何静
- 作品数：25 被引量：26H指数：3
- 供职机构：四川化工职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生农业科学更多>>
- 沙棘叶中提取黄酮类化合物工艺影响因素研究被引量：2
- 2024年
- 本文以乙醇/水溶液作为提取剂对沙棘叶中的黄酮类化合物进行提取,考察了乙醇浓度、提取温度、提取时间对提取效率的影响,并对实验数据进行了化学动力学模型拟合。实验结果表明,脱脂沙棘叶粉末中黄酮类化合物提取的最佳条件为乙醇质量分数60%,提取温度65℃,提取时间60 min,此条件下黄酮类化合物的提取效率最高为4.12%(质量分数)。化学动力学拟合结果表明,二级动力学模型与黄酮类化合物提取工艺数据的拟合度较高,平均相对偏差为±3%。本研究能为推动沙棘提取黄酮类化合物的产业化提供基础的数据支持。
- 何静杨英罗玲郭佳
- 关键词：沙棘叶黄酮类化合物
- 一种酒中大曲微生物样品混匀装置
- 本实用新型公开了一种酒中大曲微生物样品混匀装置，包括外壳，所述外壳的底部靠近四角处均固定连接有支撑块，所述外壳的内腔靠近右侧处设有移动机构，所述外壳顶部靠近左侧处固定连接有立杆，本实用新型通过设置顶出机构，通过壳体、伺服...
- 罗玲何静柏松杨英黄海
- 一种复合植物源提取物及其制备方法和应用
- 本发明提供了一种复合植物源提取物的制备方法，包括以下步骤：S1：取鸢尾科植物、桃金娘科植物进行烘干、粉碎前处理；S2：将前处理后的鸢尾科植物粉末使用甲醇溶液进行多次浸渍提取，合并滤液并干燥，得到鸢尾科植物粗提物；S3：将...
- 徐丽萍罗玲何静拉忠
- 文献传递
- 中老年健脑米粉干燥工艺影响因素研究
- 2024年
- 健脑米粉作为中老年人的营养补充品,其干燥工艺直接影响到米粉的口感与品质。本文通过响应面试验优化了健脑米粉的烘干工艺参数,结果表明糯玉米淀粉加入量是健脑米粉干燥工艺参数中吸水指数和感官评分的主要影响因素;响应面试验优化后的健脑米粉干燥工艺为滚筒转速3.0 r·min^(-1),蒸汽压力0.5 MPa,糯玉米淀粉的加入量21%,此条件下的样品感官评分的平均值为(94.3±0.6)分,吸水指数平均值为4.31,试验值的置信区间为95%,模型的实际值与预测值之间有较好的符合性,模型预测的可靠性较高。
- 柏松杨英何静罗玲杜娟徐丽萍
- 关键词：响应面
- 食品分析采样装置
- 本实用新型涉及食品分析采样装置，操作台上设置放置槽和升降机构，升降机构连接采样机构，采样机构包括采样管安装盘，采样管安装盘安装若干采样管，采样管顶部连接采样管伸缩机构，放置槽放置样品容器或试管机构，试管机构包括试管座，试...
- 何静
- 淀粉魔芋豆腐的品质变化及货架期预测被引量：2
- 2024年
- 为研究绿豆淀粉魔芋豆腐在贮藏期内的品质变化及货架期预测,采用两种不同类型的灭菌方式处理纯魔芋豆腐(K0)和绿豆淀粉魔芋豆腐(KL),以感官评分、硬度、持水力、水分含量、p H值、菌落总数为评价指标,利用货架期加速试验,研究不同贮藏温度(27、37、47℃)下绿豆淀粉魔芋豆腐的品质变化,以感官评分小于60或菌落总数超过国家标准为货架期终点,预测低温(5℃)和室温(23℃)下绿豆淀粉魔芋豆腐的货架期。结果表明:经煮沸灭菌后,随着贮藏时间的延长,绿豆淀粉魔芋豆腐的菌落总数呈上升趋势,而感官评分、硬度值、持水力、水分含量、p H值呈现出先上升后下降的趋势。在贮藏期内,K0在27、37、47℃的货架期终点为16、12、8 d,KL的货架期终点分别为28、24、16 d。经高压蒸汽灭菌后,随着贮藏时间的延长,绿豆淀粉魔芋豆腐的菌落总数始终达标,而感官评分、硬度值、持水力、水分含量、p H值呈现出先上升后下降的趋势,K0在不同温度下的货架期分别是84、76、68 d,KL的货架期分别为100、92、80 d。经Q_(10)预测模型可知,煮沸灭菌后的K0、KL贮藏在室温(23℃)条件下的货架期分别是21、42 d,贮藏在低温(5℃)条件下的货架期分别是44、88 d。高压蒸汽灭菌后的K0、KL贮藏在室温(23℃)条件下的货架期分别是89、112 d,贮藏在低温(5℃)条件下的货架期分别是108、144 d。由此可知高压蒸汽灭菌效果更好,灭菌产品货架期更长,且绿豆淀粉魔芋豆腐货架期更长。
- 韩扬杜娟何静徐丽萍
- 关键词：贮藏温度货架期
- 食品检验检测技术专业实训教学质量评价指标研究
- 2023年
- 高职教育以培养技术应用型人才和技能型人才为主,其核心在于实践教学。文章以学生为对象,对食品检验检测技术专业现阶段实训教学、实训环境、专业技能提升程度、考核方式满意度四个方面进行调研,分析了解现阶段食品检验检测技术专业实训教学质量评价存在的问题,包括实践教学质量评价主体单一,“校热企冷”现象明显,实践教学质量评价指标体系不健全,过程性评价不够,实践教学质量诊改运行制度不完善。针对存在问题,文章提出了改善建议,具体包括拓宽评价主体,开拓校企共赢新局面,校企共制评价标准,加大过程性考核力度,推行“学赛结合”。
- 何静
- 关键词：实训教学
- 响应面法优化沙棘叶多酚超声波辅助提取工艺研究被引量：3
- 2024年
- 本研究以料液比、乙醇浓度、超声波功率、超声波时间为研究因素,在进行单因素试验的基础上,采用响应面试验设计方法,探讨了超声波辅助沙棘叶多酚提取的最优工艺条件。研究发现,获得最高沙棘叶多酚得率的提取工艺条件为料液比1∶7.5、乙醇浓度75%、超声波功率492 W、超声波时间70 min。在此工艺条件下,沙棘叶多酚实际得率为19.55%。
- 杨英柏松何静罗玲
- 关键词：响应面法超声波辅助
- 浓香型白酒大曲微生物群落α-多样性分析
- 2024年
- 本文采用高通量测序技术,对泸州某制曲厂的浓香型白酒大曲进行微生物群落α-多样性动态分析,共获得细菌有效序列23505条和真菌有效序列533410条。研究结果表明,浓香型白酒大曲中的微生物α-多样性指数在发酵过程中呈现动态变化。在发酵初期,大曲中生物群落的α-多样性均逐步增加,到达峰值后会受到生物抑制作用而逐渐降低;在发酵中期,微生物群落的α-多样性指数达到最低;在发酵后期,微生物的α-多样性指数逐渐升高并形成种群稳定的群落结构。由此可见,发酵后期对大曲的微生物群落结构及浓香型白酒品质的形成具有重要作用。
- 罗玲杨英何静
- 关键词：浓香型白酒大曲微生物群落高通量测序
- 一种白酒发酵微生物培养用糖化装置
- 本实用新型涉及白酒发酵糖化领域，具体的说是一种白酒发酵微生物培养用糖化装置，包括；燃烧室，燃烧室的一侧端固定连接有发酵罐，燃烧室的内壁滑动连接有燃烧座，燃烧座的内壁固定连接有燃烧芯；安装机构，用于对燃烧座进行稳定安装的安...
- 何静
