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杨剑锋

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇养生
  • 1篇养生酒
  • 1篇蒸馏
  • 1篇生产安全
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化发酵
  • 1篇糖化发酵剂
  • 1篇陶瓷
  • 1篇陶瓷膜
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒微生物
  • 1篇自动喷淋
  • 1篇自控阀
  • 1篇豉香型
  • 1篇豉香型白酒
  • 1篇稳定性
  • 1篇香型
  • 1篇香型白酒
  • 1篇酵母
  • 1篇酒罐

机构

  • 3篇泸州老窖股份...
  • 1篇四川化工职业...

作者

  • 3篇杨剑锋
  • 1篇李云辉
  • 1篇刘小刚
  • 1篇何静

传媒

  • 1篇酿酒科技
  • 1篇中国科技信息

年份

  • 1篇2025
  • 1篇2020
  • 1篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种酒罐自动喷淋循环降温系统
本实用新型公开的是酿酒设备领域的一种酒罐自动喷淋循环降温系统，包括储酒罐，上述储酒罐外侧设置有用于向储酒罐外壁喷水的喷淋组件，上述储酒罐一侧设置有储水箱，上述储水箱和上述喷淋组件之间设置有通水管道，上述通水管道设置有变频...
杨剑锋郑涛兰余吉喆邓有辉冯华芳李云辉陈宛龙王世忠杨勇
不同过滤方式对健康养生酒稳定性的影响研究被引量：4
2020年
以松籽健康养生酒为研究对象,采用硅藻土过滤、精滤过滤、硅藻土-精滤一体机过滤、陶瓷膜过滤等不同方法对其进行过滤处理,研究不同过滤方式及其不同控制指标下对酒体稳定性的影响作用,获得健康养生酒的最佳处理方法及其控制参数,可提升健康养生酒产品质量稳定性。
邓有辉刘小刚周成坪廖娇杨剑锋杨剑锋吉喆曹晓念赵旭冬
关键词：陶瓷膜稳定性
浅析豉香型白酒风味物质被引量：8
2016年
文章概述了豉香型白酒的生产工艺,简介了豉香型白酒风味物质的来源及组成,分析了主要酿酒微生物在豉香型白酒中的作用并对豉香型白酒发展前景进行了展望。
何静杨剑锋万大武
关键词：白酒风味香型酿酒微生物糖化发酵剂白酒蒸馏酒精酵母
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