陈钰
- 作品数：4 被引量：45H指数：2
- 供职机构：华南理工大学化学与化工学院传热强化与过程节能教育部重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 在乙酸缓冲液中用复合酶水解淀粉的工艺条件研究
- 2009年
- 研究了在乙酸-乙酸钠缓冲液中用复合酶(淀粉酶/糖化酶)水解玉米淀粉的工艺条件,对影响水解液DE值的主要因素进行了探讨。结果表明,影响DE值的主要因素依次为温度、pH值、酶比例(α-淀粉酶:糖化酶)、时间。通过正交实验得到优化工艺条件为:酶比例为1:4,温度为60oC,pH值为4.0,时间4h。在优化条件下,水解液DE值为64.21。
- 钟振声关会垒陈钰王荣
- 关键词：复合酶DE值玉米淀粉
- 天然气吸附剂活性炭的制备技术研究进展被引量：2
- 2017年
- 活性炭以高比表面积、孔径可调、表面结构和中等吸热度作为最适合储存天然气的吸附剂。本文从活性炭微观上叙述了活性炭的4种不同的新型原材料、不同活化和成型工艺,对活性炭的性能进行讨论,通过上述分析,客观地指出了目前天然气吸附剂活性炭存在的一些问题以及进一步发展的方向。
- 蓝廖春陈钰温永刚游咏徐文东
- 木瓜蛋白酶与中性蛋白酶水解大豆分离蛋白的研究被引量：20
- 2009年
- 研究了大豆分离蛋白经过加热预处理后用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶水解的可行性。以水解度(DH)为指标,考察了单因素水解条件得出:木瓜蛋白酶水解反应的最佳条件为反应底物浓度3.0%,pH7.0,反应温度55℃,酶用量30μg/g;中性蛋白酶水解反应的最佳条件为反应底物浓度5.0%,pH7.0,反应温度55℃,酶用量40μg/g。在此条件下,大豆分离蛋白水解度分别为3.69%和9.80%。在一定条件下复合酶分步水解优于单一酶水解。
- 钟振声陈钰文锡莲
- 关键词：木瓜蛋白酶中性蛋白酶大豆分离蛋白水解反应水解度
- 马铃薯淀粉加工废水中超滤回收马铃薯蛋白质被引量：23
- 2010年
- 研究超滤法回收马铃薯淀粉加工废水中的蛋白质的可行性。以蛋白质截留率和渗透通量为指标进行综合考虑,得出超滤的最佳条件为:操作压力为0.10MPa,室温22℃,pH5.8。在此条件下超滤回收蛋白质的截留率高达80.46%,处理后的废水的CODCr值由原来的9280.04mg/L降为3898.41mg/L。对超滤膜清洗效果最佳的清洗剂是0.05%的碱性蛋白酶,其次是0.5%的NaOH水溶液,恢复系数高达99.55%和89.12%。
- 陈钰潘晓琴钟振声王剑
- 关键词：超滤渗透通量截留率蛋白质
