安婷
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：石河子大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 响应面法优化星珠霉产多酚发酵培养条件的研究
- 2013年
- 采用响应面法对星珠霉产多酚的发酵培养条件进行了优化,建立了回归方程,得到了星珠霉产多酚的优化培养基组成为蔗糖2.18%,pH值5.33,尿素1.53%,硫酸锰0.01%。在此优化条件下发酵,多酚产量为144.38μg/mL。
- 崔艳莉祁付云苗静安婷李学文刘娅
- 关键词：多酚响应面法
- 酿酒葡萄中内生霉菌的分离与初步鉴定被引量：2
- 2013年
- 采用组织块培养法,对新疆优质酿酒葡萄"赤霞珠"中的内生霉菌进行分离、纯化,共得到24株不同的内生霉菌,其中秋天得到的菌数最多,为11株,春天次之,为8株,夏天最少,为5株;从酿酒葡萄的根、茎、叶、果实部位均分离得到了内生真菌,分别为7、5、9和3株。通过对其中两株产多酚能力较强的内生霉菌C-2-J-6和C-1-G-3的形态鉴定,初步确定这两株菌分别属于星珠霉属和青霉属。
- 时永杰祁付云安婷刘娅
- 关键词：酿酒葡萄
