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晏丽娟

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：宿迁市产品质量监督检验所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇铝
  • 1篇湿法消解
  • 1篇食品
  • 1篇小麦粉
  • 1篇麦粉
  • 1篇面制品
  • 1篇面制食品

机构

  • 2篇宿迁市产品质...

作者

  • 2篇晏丽娟
  • 1篇刘小勤
  • 1篇姜雪
  • 1篇李建
  • 1篇苏媛媛

传媒

  • 1篇广东化工
  • 1篇科技风

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
小麦粉及面制品中铝含量的测定方法研究被引量：2
2012年
文章从小麦粉及面制品中铝的检测方法入手,考察前处理方法、紫外检测波长对检测过程及结果的影响。对小麦粉进行铝加标回收试验,测定其回收率,论证方法的可行性。同时采集40个小麦粉样品和10个面制品代表油条样品,对其中的铝含量进行分析,结果证明小麦粉中铝含量较低或基本没有,但油条中的铝含量全部超标。
刘小勤姜雪晏丽娟李建苏媛媛
关键词：铝小麦粉面制品
面制食品中铝检测:湿化处理和灰化处理的比较
2008年
微量铝与人体健康的关系已成为国内外学者广泛讨论的热点之一,目前检测铝的常用方法为国标法,但国标法存在着灵敏度低、空白值高、显色反应选择性差等弊端。因此,研究铝的测定方法具有重要意义。
祖兆忠晏丽娟
关键词：铝湿法消解
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