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广东海洋大学食品科技学院

作品数:2,716 被引量:11,587H指数:32
相关作者:秦小明雷晓凌徐德峰苏伟明郝记明更多>>
相关机构:华南理工大学轻工与食品学院中国热带农业科学院农产品加工研究所浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

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地区

  • 582个广东省
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秦小明
作品数:365被引量:1,716H指数:22
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 酶解产物 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷晓凌
作品数:141被引量:812H指数:15
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐德峰
作品数:127被引量:429H指数:12
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:T-2毒素 对虾 凡纳滨对虾 南美白对虾 纳豆芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏伟明
作品数:119被引量:325H指数:11
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:面包虾 鱼鳔 氮芥 凡纳滨对虾 安泰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
作品数:110被引量:709H指数:14
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘铀
作品数:110被引量:670H指数:15
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:克隆 新城疫病毒 免疫功能 小反刍兽疫病毒 构树叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂芳红
作品数:95被引量:276H指数:9
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:斑马鱼 多氯联苯 桔青霉 降解菌 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林华娟
作品数:91被引量:490H指数:12
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 牡蛎 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍红
作品数:76被引量:290H指数:10
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:抗凝血 小反刍兽疫病毒 构树叶 酪蛋白 凝血酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢虹玉
作品数:70被引量:354H指数:12
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:马尾藻 牡蛎 抗氧化 认知功能障碍 甘草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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