-
宋志强
-

-

- 所属机构:郑州科技学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:郑州市科技攻关计划项目
相关作者
- 张如意

- 作品数:27被引量:65H指数:5
- 供职机构:郑州科技学院
- 研究主题:凝胶 腐竹 红枣 果酒 葡萄
- 张小燕

- 作品数:39被引量:149H指数:7
- 供职机构:郑州科技学院
- 研究主题:猪肉 凝胶 超高压 盐溶蛋白 凝胶强度
- 马荣琨

- 作品数:61被引量:138H指数:6
- 供职机构:郑州科技学院
- 研究主题:腐竹 馒头 酸奶 面包 营养
- 高向阳

- 作品数:219被引量:655H指数:13
- 供职机构:郑州科技学院
- 研究主题:微波消解 南阳彩色小麦 离子选择性电极 流动注射化学发光法 小麦
- 游新侠

- 作品数:86被引量:275H指数:9
- 供职机构:郑州科技学院
- 研究主题:食品机械 乳酸菌发酵 润滑油 响应面法优化 生鲜面