赵纪国
作品数: 23被引量:5H指数:1
  • 所属机构:新乡职业技术学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

杨文梅
作品数:15被引量:13H指数:3
供职机构:新乡职业技术学院
研究主题:卵磷脂 烹饪 大豆卵磷脂 食品 复合调味料
詹珺
作品数:18被引量:6H指数:1
供职机构:新乡职业技术学院
研究主题:营养价值 营养 营养成分 复合调味料 茎叶
孙希娟
作品数:9被引量:2H指数:1
供职机构:新乡职业技术学院
研究主题:烹饪 称重传感器 后发酵 搅拌 机筒
王春生
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:新乡职业技术学院
研究主题:测温 菜肴 拔丝菜 拔丝 壳体
元成伟
作品数:8被引量:16H指数:3
供职机构:新乡职业技术学院
研究主题:食品 保健果冻 红枣 生姜 保鲜剂处理