唐璐
作品数： 6被引量：8H指数：1
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

郭顺堂
作品数：253被引量：1,125H指数：17
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：豆乳 豆腐 大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白
任晨刚
作品数：10被引量：35H指数：3
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 大豆球蛋白 大豆加工 大豆低聚糖 大豆蛋白
武亮
作品数：6被引量：2H指数：1
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆乳粉 蛋白 谷氨酰胺酶 脱酰胺
柳珊
作品数：10被引量：9H指数：2
供职机构：中国农业大学
研究主题：杏仁乳 大豆低聚糖 奶糖 豆乳 豆奶
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