-
王戎
-

-

- 所属机构:五粮液集团有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 唐圣云

- 作品数:9被引量:29H指数:3
- 供职机构:五粮液集团有限公司
- 研究主题:酵母菌 酿酒酵母菌 五粮液 微生物 窖池
- 刘清斌

- 作品数:74被引量:369H指数:11
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
- 胡晓龙

- 作品数:5被引量:46H指数:4
- 供职机构:四川理工学院生物工程学院
- 研究主题:五粮液 红曲霉 窖池 酵母菌 耐酸性
- 葛隐

- 作品数:5被引量:43H指数:4
- 供职机构:四川理工学院生物工程学院
- 研究主题:五粮液 红曲霉 窖池 酵母菌 耐酸性
- 李伟安

- 作品数:4被引量:14H指数:2
- 供职机构:四川理工学院
- 研究主题:大头菜 粗放经营 发酵周期 发酵工艺 生产工艺