葛隐
作品数： 5被引量：43H指数：4
  • 所属机构:四川理工学院生物工程学院
  • 所在地区:四川省 自贡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:泸州老窖科研奖学金

相关作者

胡晓龙
作品数：5被引量：46H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：五粮液 红曲霉 窖池 酵母菌 耐酸性
赵东
作品数：37被引量：241H指数：9
供职机构：四川理工学院
研究主题：酒用 白酒 呈香物质 呈味 萃取
王戎
作品数：5被引量：26H指数：3
供职机构：五粮液集团有限公司
研究主题：酵母菌 酿酒酵母菌 窖池 耐酸性 五粮液
侯丽姗
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵方法 乳酒 营养价值
刘清斌
作品数：74被引量：369H指数：11
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
作品列表