高文霞
作品数： 6被引量：15H指数：3
  • 所属机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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孙宝忠
作品数：366被引量：1,655H指数：21
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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李海鹏
作品数：184被引量：737H指数：16
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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种京华
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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马菊
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供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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杨军
作品数：6被引量：11H指数：2
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：组胺 卵磷脂 发酵剂 干发酵香肠 发酵剂菌种
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