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浅析营养健康教育对大学生良好饮食习惯的形成和疾病预防常识认知的评价被引量：1: 2013年; 目的:了解复旦大学生的饮食习惯、健康状况,为开展《营养与健康》课程提供参考依据。方法:自编调查问卷,对复旦大学选修《营养与健康》课的学生在开课前和期末结课后进行问卷调查,数据进行统计学分析。结果:营养健康教育前,大学生所具备的良好饮食习惯处于自发行为,缺乏科学指导,营养知识匮乏;通过加强健康教育,提出合理膳食,培养良好的生活习惯后,大学生对营养健康、不良饮食与慢性病形成,以及疾病预防常识的知晓率大大提高,常见的不良健康习惯减少。结论:在全国高校范围内开展《营养与健康》课程,可以提高大学生对营养、健康的关注,改进自身的营养状况,促进大学生身心健康全面发展。更加重要的是,这些良好的营养习惯对于其一生的健康都非常重要,同时,还能通过他们向整个社会传递正确的营养健康习惯,为减少常见慢性病的发生做出潜移默化的贡献。; 于颖李新新曹立环江松敏; 关键词：大学生亚健康营养健康

人LYC5溶菌酶基因在毕赤酵母中的重组表达被引量：1: 2014年; LYC5是一种c型人溶菌酶蛋白。根据毕赤酵母密码子的偏爱性,对LYC5的mRNA编码序列进行优化设计,将优化后的基因序列克隆至毕赤酵母分泌型表达载体pPIC9K中,构建重组酵母表达质粒pPIC9K-LYC5。重组质粒经线性化处理后转化毕赤酵母GS115,应用G418抗性筛选出高拷贝转化子,并对其进行摇瓶诱导表达,产物经SDS-PAGE电泳检测,发现在约15 kDa的位置出现了一条特异蛋白条带,此条带经LTQ Orbitra pelite MS鉴定,证明此蛋白即LYC5溶菌酶蛋白,表达量约为20 mg/L。对表达上清液进行活性分析,发现表达上清对溶壁微球菌具有较好的溶菌活性,活性约为40 000 U/mg,最适酶活反应温度为45℃,最适pH为5.0。采用基因工程方法,首次表达出了有生物学活性的人源LYC5溶菌酶蛋白,为深入探讨人溶菌酶家族成员的抗菌谱及其应用前景的研究奠定了基础。; 卫田田于颖金晓锋陶建军余龙; 关键词：人溶菌酶毕赤酵母 PPIC9K

表面引发原子转移自由基聚合制备聚电解质修饰的碳纳米管被引量：4: 2012年; 利用聚电解质对多壁碳纳米管(MWNT)的表面进行修饰,能有效改善碳纳米管在溶剂中的分散性.首先将经硝酸氧化的碳纳米管与二甲亚砜和乙二醇反应,得到羟基修饰的碳纳米管.然后利用羟基与α-溴异丁酰溴(或α-氯丙酰氯)的酯化反应,在碳纳米管的表面引入了原子转移自由基聚合(atom transfer radical polymerization,ATRP)引发基团,引发丙烯酸叔丁酯(tBA)或4-乙烯基吡啶(4VP)聚合,通过投料比的改变,得到接入量不同的聚合物修饰的碳纳米管.利用热重分析(TGA)和红外对聚合物修饰的碳纳米管进行表征.将聚合物修饰的碳纳米管进行水解(或季胺化),制备得到在水溶液中良好分散的聚电解质修饰的碳纳米管.; 孙庆文于颖张南张法永; 关键词：碳纳米管 ATRP 聚电解质

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于颖