邱香
- 作品数：9 被引量：63H指数：5
- 供职机构：上海市松江区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 2016年上海市松江区婴幼儿食品中阪崎肠杆菌污染状况分析被引量：16
- 2017年
- [目的]了解上海市松江区婴幼儿食品中阪崎肠杆菌的污染状况、分子分型及耐药性,为婴幼儿食品安全管理和食源性疾病的预警及临床用药提供科学依据。[方法]2016年选择松江区3个街道和4个乡镇,共19家食品店或超市,采集婴幼儿配方奶粉(包括乳基、豆基)、婴幼儿谷类辅助食品和适用于婴幼儿的固体饮料,共124件。依据GB 4789.40—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》检验程序及荧光定量PCR方法,对所采集样品进行阪崎肠杆菌的分离培养鉴定及血清分型,并进一步进行药物敏感性试验;采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术进行分子分型。[结果]124件样品中:婴幼儿谷类辅食51件,检出阪崎肠杆菌11株(9株保存成功),阳性率为21.6%;婴幼儿配方奶粉53件、固体饮料20件,均未检出阪崎肠杆菌;3类食品中阪崎肠杆菌检出率的差异有统计学意义(P<0.01)。采用PCR方法验证阳性菌,符合率为100%。9株阳性菌血清分型显示3株O1群,6株O2群。药敏试验结果显示,在所测定的16种抗生素中,9株阪崎肠杆菌只对头孢唑啉中度耐药或耐药,对其他抗生素均敏感。PFGE分子分型结果显示9株阪崎肠杆菌分为5种PFGE型别,相似度范围在50%~100%;其中A型有4株,B型有2株,相似度均为100%。[结论]上海市松江区婴幼儿谷类辅食中阪崎肠杆菌的阳性率高于其他类婴幼儿食品。阪崎肠杆菌对测定的抗生素(除头孢唑啉外)均敏感,其血清分型主要为O1、O2群,PFGE分型显示不同或相同品牌婴幼儿辅食中阪崎肠杆菌有同源性,可应用于阪崎肠杆菌的溯源。
- 乔雪飞邱香吴佳瑾俞佳莉陆晓红孙中兴李欣
- 关键词：阪崎肠杆菌婴幼儿食品药物敏感性血清分型脉冲场凝胶电泳
- 2020—2024年上海松江地区孕妇防治碘缺乏病知晓率和影响因素调查
- 2025年
- 目的了解上海市松江区孕妇对碘缺乏病防治知识的认知情况及其变化趋势,探究主要影响因素。方法2020—2024年,根据上海市人群碘营养状况监测方案,采用分层抽样法,将上海市松江区划分为东、西、南、北、中5个抽样片区,每年从每片区抽取30名孕妇开展问卷调查。结果共计调查750名孕妇,碘缺乏病防治知识的整体知晓率为66.53%。孕妇对不同碘相关知识的知晓情况有统计学意义(χ^(2)=1819.248,P<0.001),2020—2024年5轮调查知晓率呈先升后降趋势,总体正确率呈先升后降再升的趋势,均在2023年处于最低水平。多因素logistic回归分析结果显示,区域(城区,OR=0.499,95%CI:0.342~0.727)、孕妇受教育年限(>9年,OR=2.174,95%CI:1.510~3.131)、家庭年收入(≥20万,OR=1.536,95%CI:1.074~2.196)、甲状腺相关疾病患病情况(患,OR=1.832,95%CI:1.147~2.926)、接受健康教育情况(接受,OR=2.217,95%CI:1.606~3.061)是影响孕妇知晓率的主要因素。结论松江区孕妇关于碘缺乏病防治知识知晓率仍有待提高,不同特征的孕妇知晓情况不同,应针对性开展相关健康教育与宣传。
- 李欣潼蒋元强朱宇星顾欣怡邱香
- 关键词：孕妇知晓率影响因素
- 微波消解-ICP-MS法测定婴幼儿谷类辅食中17种金属元素被引量：11
- 2021年
- 目的:测定婴幼儿谷类辅食中铅、镉、镍、砷、汞、铬、铝、铜、硒、钒、锰、锂、锑、钡、锡、铁、锌17种金属元素的含量。方法:用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICPMS)测定婴幼儿谷类辅食中17种金属元素,以铑、锗、铟元素作为内标校正样品的基体效应和仪器信号漂移可能对测试结果造成的影响。结果:在优化条件下,婴幼儿谷类辅食中各元素的方法检出限为0.003~0.05 mg/kg,加标回收率为92.5%~106.4%,精密度为0.43%~3.34%。结论:该测定方法简便、快速、准确,适用于婴幼儿谷类辅食中多元素的快速检测。
- 严正沈建红邱香曹雪英
- 关键词：微波消解金属元素
- 2017—2019年松江区不同来源弯曲菌PFGE及耐药性研究被引量：7
- 2021年
- 目的了解上海市松江区腹泻患者、禽肉类来源弯曲菌的流行状况及耐药情况,探讨不同来源弯曲菌的相关性,为制定针对性预防措施提供科学依据。方法对来自2017—2019年上海市松江区部分医院就诊的腹泻患者粪便或肛拭子以及来自农贸市场和超市的禽肉类样品进行弯曲菌分离培养和生化鉴定,应用微量肉汤稀释法进行药物敏感性试验,PFGE方法进行分子分型。结果 653份腹泻患者样品中分离出弯曲菌60株,阳性率9.19%,438份禽肉类样品中分离出弯曲菌51株,阳性率11.64%,二者阳性检出率差异无统计学意义(χ^(2)=1.730,P>0.05)。食品和腹泻患者来源的弯曲菌对环丙沙星(90.20%和90.00%)、萘啶酸(94.12%和88.33%)、四环素(88.24%和71.67%)耐药严重,耐药率>71%。PFGE结果显示同源性大于等于90%的亚型群有24组,共79株弯曲菌,占71.17%。同源性100%的有21组,共63株菌,占56.76%,其中4组出现食品和腹泻患者来源弯曲菌100%同源的情况。结论上海市松江区禽肉类和腹泻患者弯曲菌检出率较高,多重耐药情况严重,禽肉食品和腹泻患者来源的部分菌株具有100%同源性,提示腹泻患者感染弯曲菌可能与食用被弯曲菌污染的禽肉食品有关,为今后更好地预防弯曲菌相关疾病提供数据支持。
- 杨舒姜永根盛峰松乔雪飞吴佳瑾吴健灏邱香李萌杨丽华
- 关键词：弯曲菌禽肉食品腹泻患者PFGE耐药性
- 2011—2021年上海市某区412例非职业性一氧化碳中毒病例分析被引量：4
- 2023年
- 目的 分析松江区非职业性一氧化碳中毒病例的基本情况,以便有针对性地开展预防控制工作。方法 选择上海市松江区2011—2021年报告的非职业性一氧化碳中毒病例进行描述性分析。结果 上海市松江区2011—2021年期间共报告非职业性一氧化碳中毒病例412例,死亡2例,年均报告发病率为2.00/10万;中毒病例主要发生于冬春季节,共发生309例,占75.0%;月份病例数与月平均最高气温为负相关关系(r=-0.755,P <0.05)。病例数最多的是城郊接合部,160例,占38.83%;72.82%病例发生在家中;中毒患者以中青年为主;发生主要原因是炭火取暖、燃气热水器使用不当。结论 在冬春季开展有针对性的预防一氧化碳中毒知识健康宣教工作,强调室内通风的重要性,正确使用炭火、燃气热水器等设施,警惕新出现的潜在中毒危险,可有效预防非职业性一氧化碳中毒。
- 顾晓旭俞龑韬邱香孙中兴盛峰松蒋元强
- 关键词：非职业性一氧化碳中毒气温
- 一起由副溶血性弧菌和两种沙门氏菌引起的食源性疾病暴发调查被引量：9
- 2022年
- 目的通过调查分析一起由多种致病菌混合感染引起的食源性疾病暴发,为预防此类事件的再次发生提供参考。方法开展现场流行病学调查、卫生学调查,采集病人和从业人员生物样本、环境和食品样本进行致病菌、血清分型及分子分型检测。结果本次暴发罹患率为10.00%(7/70),临床表现以腹泻(100.00%)、腹痛(100.00%)、呕吐(42.86%)为主。6份病人肛拭样中,4份同时检出副溶血性弧菌和沙门氏菌(2份伦敦沙门氏菌、2份鼠伤寒沙门氏菌),2份仅检出副溶血性弧菌;1份从业人员肛拭样中检出鼠伤寒沙门氏菌;1份食品原料检出副溶血性弧菌。脉冲场凝胶电泳结果显示:病人的6株副溶血性弧菌呈现两种带型,相似度分别为93.10%和87.50%~100.00%,但是和食品样本检出的副溶血性弧菌带型均不相同;病人的2株鼠伤寒沙门氏菌为同一带型,但与从业人员生物样本检出的鼠伤寒沙门氏菌带型相似度较低,仅为28.00%;病人的2株伦敦沙门氏菌为同一带型。结论本次食源性疾病暴发是由副溶血性弧菌和两种血清型沙门氏菌共同引起,食品加工过程的交叉污染是此次事件的危险因素。
- 邱香俞佳莉孙中兴蒋元强盛峰松陆冬磊
- 关键词：副溶血性弧菌鼠伤寒沙门氏菌
