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王倩茹

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：中国农业大学烟台研究院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇鱼粉
  • 1篇组胺
  • 1篇组胺含量
  • 1篇温湿度
  • 1篇保质期

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇张明珠
  • 1篇纪元
  • 1篇张晓晓
  • 1篇王倩茹

传媒

  • 1篇饲料工业

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鱼粉中组胺含量变化规律及鱼粉保质期的研究被引量：3
2017年
试验通过监测实验室内一周年的温湿度变化规律,研究了鱼粉中组胺的产生规律,发现在8月份达到了饲料变质的标准(二级鱼粉组胺含量≤1 000 mg/kg),并与感官评定结果对照,确定了鱼粉的保质期为15个月。研究为鱼粉加工储存中的组胺控制提供一定的参考依据。
张晓晓王倩茹张明珠纪元
关键词：鱼粉组胺温湿度保质期
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共1页<1>
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