您的位置： 专家智库 > >

李怡菲

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇毒素
  • 1篇真菌
  • 1篇真菌毒素
  • 1篇肉制品
  • 1篇污染
  • 1篇污染现状

机构

  • 1篇四川农业大学

作者

  • 1篇杨勇
  • 1篇李诚
  • 1篇杨敏
  • 1篇张楠
  • 1篇孙霞
  • 1篇冯朝辉
  • 1篇李仁杰
  • 1篇李怡菲

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
肉制品中真菌毒素污染现状与控制研究进展被引量：6
2016年
简要介绍了肉制品中常见真菌毒素(黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、展青霉素、桔霉素)的来源及其危害,重点介绍了肉制品中常见真菌毒素的污染现状及其控制方法,并展望了肉制品中真菌毒素未来的研究方向。
张楠杨勇孙霞杨敏李怡菲李仁杰贠懿纯李诚冯朝辉
关键词：肉制品真菌毒素污染
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0