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廖源

作品数:15 被引量:38H指数:5
供职机构:泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金:四川省科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程一般工业技术理学更多>>

文献类型

  • 13篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 10篇轻工技术与工...
  • 3篇化学工程
  • 2篇一般工业技术
  • 2篇理学

主题

  • 5篇白酒
  • 3篇熔融
  • 3篇浓香
  • 3篇浓香型
  • 3篇气相
  • 3篇香型
  • 3篇共混
  • 2篇对苯二甲酸
  • 2篇对苯二甲酸乙...
  • 2篇乙二醇酯
  • 2篇熔融聚合
  • 2篇色谱
  • 2篇浓香型白酒
  • 2篇气相色谱
  • 2篇前处理
  • 2篇切粒
  • 2篇转矩流变仪
  • 2篇相色谱
  • 2篇香型白酒
  • 2篇流变仪

机构

  • 15篇泸州老窖股份...
  • 5篇西南科技大学
  • 3篇四川理工学院
  • 3篇四川警察学院
  • 2篇天津科技大学
  • 1篇宁夏大学
  • 1篇成都大学
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇四川省酒类科...
  • 1篇中国食品发酵...

作者

  • 15篇廖源
  • 9篇王明
  • 4篇敖宗华
  • 3篇杨序平
  • 3篇王娟
  • 3篇刘小刚
  • 3篇刘兴平
  • 2篇肖龙泉
  • 2篇宋海燕
  • 2篇王辅
  • 2篇王晓芹
  • 1篇王健
  • 1篇王娜
  • 1篇丁海龙
  • 1篇何诚
  • 1篇边名鸿
  • 1篇王小琴
  • 1篇高伟

传媒

  • 3篇酿酒科技
  • 2篇中国酿造
  • 2篇食品与发酵科...
  • 1篇酿酒
  • 1篇食品科技
  • 1篇包装工程
  • 1篇天津造纸
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇西南科技大学...

年份

  • 4篇2025
  • 1篇2024
  • 3篇2023
  • 3篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2015
  • 1篇2014
15 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚碳酸酯复合材料及其制备方法
本发明公开了一种纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚碳酸酯复合材料及其制备方法,包括步骤一、制备纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯;步骤二、取5~35质量份的纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯、65~95质量份的聚碳酸酯,混合搅拌均匀,得到共混料,...
廖源杨序平杨琴张廷红高伟潘星宇
酒瓶挂珠和材质分析及其对白酒中钠浓度的影响分析
2024年
本研究分析了挂珠和不同材质酒瓶的玻璃成分、表面和接触角,在此基础上,用其贮存不同档次的白酒,对货架期的白酒定期进行钠(Na)浓度检测,分析其变化规律。结果表明:选取的酒瓶玻璃主要成分SiO_(2)含量为82~83mol%,密度为2.50~2.52g/cm^(3),质地均匀;存储过程中,挂珠现象对白酒中Na浓度变化几乎无影响;初探表明接触角大的酒瓶长时间存储白酒可能会引起白酒中Na浓度增加。研究结果可为相关企业把控产品质量和白酒储藏提供重要参考。
王明王辅王星月廖源杨琴张廷红
玻璃酒瓶内壁挂珠原因分析与潜在解决措施研究
2023年
随着消费者对产品质量和食品安全的关注度越来越高,对白酒玻璃酒瓶的质量要求越来越严格,酒瓶内壁挂珠现象越来越受到关注。本文探究了不同挂珠程度酒瓶的成分、结构、内表面润湿角和粗糙度等,并分析了引起挂珠产生的可能原因。结果表明,增加酒瓶玻璃成分中SiO_(2)的含量,降低Na_(2)O在酒瓶玻璃表面富集,降低酒瓶内表面的接触角是解决挂珠的潜在措施。研究结果可为酒瓶生产企业提高产品质量提供理论参考。
王明王辅王星月廖源杨琴张廷红
基于GC-IMS技术的浓香型白酒等级判别方法
2025年
为探究不同等级浓香型白酒挥发性物质差异及其贡献程度,采用感官评价、气相色谱-离子迁移谱技术(GC-IMS)结合化学计量学方法对不同等级浓香型白酒的挥发性物质进行分析。经GC-IMS检测可筛选出41个能够表征3个等级白酒挥发性物质差异的变量,包括酯类13种、醇类8种、酮类6种、醛类3种以及其它类化合物4种。基于41个变量的峰体积进行主成分分析(PCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA),结果显示,PCA前2个主成分累计贡献率达到80.1%,可有效区分不同等级的酒样。PLS-DA依据变量重要性投影,可筛选出17种特征性标志物。对以上物质绘制聚类热图,区分香气物质对不同酒样的贡献程度,并构建K近邻模型(KNN)。当K为5时,判别准确率达100%。此研究方法可为浓香型白酒等级划分的快速评估提供理论依据。
王娜王娜廖源甘露王健王健
关键词:浓香型白酒挥发性物质
防霉光油涂布工艺参数对涂布白板纸性能的影响
2025年
目的研究防霉光油的涂布工艺参数对涂布白板纸物理及防霉性能的影响。方法选用一种水性防霉光油,在多功能涂布机上采用不同的涂布工艺参数(涂布量、涂布压力、涂布速度)对涂布白板纸进行涂布,测试其涂布后纸板的物理性能(平滑度、白度、光泽度、耐破度、吸水性)和防霉性能。结果防霉光油涂布量对纸板的物理性能有明显影响,涂布4.8 g/m^(2)后纸板平滑度下降了92.6%,白度下降3.6%,光泽度下降60.3%,Cobb60值下降了72.3%,耐破度提高了8.8%。当涂布量达到4.3 g/m^(2)后,涂布纸板的霉变时间逐渐趋于一致,微观和宏观霉变时间都延缓了11 d。涂布压力影响涂布后纸板的吸水性,呈下降趋势。涂布速度对所测涂布后纸板的物理和防霉性能均无影响。结论该防霉光油可提高涂布后纸板的防水、耐破和防霉性能,为酒包装用防霉纸板生产提供参考。
潘晓雅廖源李忠庆暨俊英黄艺杨琴宋海燕
关键词:涂布工艺涂布白板纸纸包装
气相色谱-质谱法同时测定浓香型白酒中13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂含量
2025年
该研究建立了一种气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪同时测定浓香型白酒中13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测方法。样品先用水稀释酒精度至20%vol左右,后经过正己烷提取,涡旋、超声、离心提取2次,合并提取液,经氮吹浓缩后复溶,色谱柱为Agilent HP-5MS色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm),进样口温度280℃、柱温箱初始温度70℃,选择离子监测(SIM)模式检测多种非邻苯二甲酸酯类塑化剂,外标法定量。结果表明,13种非邻苯二甲酸酯类塑化剂在0.02~1.0 mg/L质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R2)≥0.996 2,检出限(LOD)为0.002~0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.006~0.15 mg/kg;平均加标回收率为55.9%~113.8%,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为1.0%~8.8%。该方法准确、高效、快速、简单,可用于白酒中多种非邻苯二甲酸酯类塑化剂的定性和定量检测。
冉弋凡何诚何诚王明廖源杨琴敖宗华廖源刘娅澜
关键词:气相色谱-质谱联用浓香型白酒
一种纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚碳酸酯复合材料及其制备方法
本发明公开了一种纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯/聚碳酸酯复合材料及其制备方法,包括步骤一、制备纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯;步骤二、取5~35质量份的纳米聚对苯二甲酸乙二醇酯、65~95质量份的聚碳酸酯,混合搅拌均匀,得到共混料,...
廖源杨序平杨琴张廷红高伟潘星宇
文献传递
糟醅农残多联GC-MS/MS检测方法研究被引量:1
2015年
本文对糟醅中9种农药残留气相色谱法/三重四级杆质谱法(GC-MS/MS)检测的前处理条件进行优化,以期提高方法的灵敏度和准确度。试验优化了样品处理过程的提取和净化两部分条件。试验结果表明:糟醅样经20m L乙腈+二氯甲烷混合溶液(2∶1)超声萃取2次,浓缩液经过NH2小柱净化,25m L甲醇+丙酮混合溶液(1∶1)洗脱,能够获得较好的回收率。优化后所得方法回收率在88.33-118.86%,方法检出限和定量限分别为0.45-1.86μg/kg和1.51-6.21μg/kg。该方法具有较高的准确度和灵敏度,能够满足糟醅中农药残留分析检测的要求。
王娟刘兴平王明敖宗华廖源黄小军刘小刚边名鸿王晓芹
关键词:糟醅农残
抗开裂PC/PET复合材料的制备及其性能被引量:3
2022年
以聚碳酸酯树脂(PC)为基材,聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)为填料,乙烯-丙烯酸甲酯共聚物(EMA)为增韧剂,含氢硅油(H212)为交联剂,通过熔融共混法制备了不同比例的PC/PET食品级抗开裂复合材料。利用TG,DSC,电子万能试验机和冲击试验机对所制备的PC/PET复合材料进行了表征与测试。结果表明:当PET质量分数为20%时,PC/PET具有最好的相容性,同时热稳定性最好;PC/PET复合材料的断裂伸长率和冲击强度先增大后减小,当PET的质量分数为20%,断裂伸长率和冲击强度较纯PC分别提高了12.8%和17.5%,材料具有最好的韧性。实验表明PC与PET的配比为8∶2时可获得最优的材料性能。
廖源杨序平杨琴高伟张廷红潘星宇
关键词:熔融共混法力学性能
纸质防霉包装的研究进展被引量:5
2022年
纸质包装在适宜的环境下容易发生霉变,且霉变会给产品的安全带来巨大的风险,严重影响产品的美观和销售。针对此问题,本文分析了纸质材料的霉变原因及危害、现有防霉剂的种类及优缺点,探讨了纸质防霉包装的制备和应用。分析发现:纸质材料霉变与环境密切相关,可通过控制储存环境以降低霉变危害;绿色环保、防霉性好的防霉剂是研究热点;当前对纸质防霉包装的研究应用集中在食品包装和档案保护方面,需要扩展对其他方面的纸质防霉包装研究。
杨琴李忠庆廖源窦煜博王明杜娟宋海燕
关键词:霉变防霉剂
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