王春辉
- 作品数：2 被引量：17H指数：1
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 生防菌解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）LY1对龙眼果实保鲜和采后病害控制及其机理研究
- 龙眼(Dimocarpus longan Lour.)是我国主要的亚热带水果之一,果实成熟于高温季节,采后易褐变、变质甚至腐烂,严重影响其食用价值和商品价值。前人研究表明,龙眼品质的劣变主要是由采前真菌的侵染引起的,龙眼...
- 王春辉
- 关键词：龙眼果实生物防治保鲜效果
- 文献传递
- 低温贮藏对“长营”橄榄果实采后生理和品质的影响被引量：16
- 2011年
- 研究了"长营"橄榄果实在(15±1)℃和(8±1)℃下贮藏的果实呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化。结果表明:在(15±1)℃下贮藏的橄榄果实呼吸强度高,呼吸高峰较早出现,果实细胞膜透性、失重率和果皮褐变指数增加,果实好果率低。而(8±1)℃低温贮藏可降低橄榄果实呼吸强度,延缓呼吸高峰出现,抑制果实细胞膜透性和果皮褐变指数增加,减少果实失重率,提高果实好果率,延缓果实衰老并保持果实较高的品质。
- 孔祥佳林河通陈雅平王春辉林艺芬陈艺晖
- 关键词：橄榄果实细胞膜透性低温贮藏
