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陈雅平

作品数：2 被引量：17H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇低温贮藏
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌机理
  • 1篇贮藏
  • 1篇橄榄
  • 1篇细胞膜透性
  • 1篇膜透性
  • 1篇菌种
  • 1篇菌种鉴定
  • 1篇果实
  • 1篇果实采后
  • 1篇果实采后生理
  • 1篇海芋
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件
  • 1篇TN
  • 1篇X-1
  • 1篇采后
  • 1篇采后生理

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇陈雅平
  • 1篇林河通
  • 1篇林艺芬
  • 1篇孔祥佳
  • 1篇陈艺晖
  • 1篇王春辉

传媒

  • 1篇包装与食品机...

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
低温贮藏对“长营”橄榄果实采后生理和品质的影响被引量：16
2011年
研究了"长营"橄榄果实在(15±1)℃和(8±1)℃下贮藏的果实呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化。结果表明:在(15±1)℃下贮藏的橄榄果实呼吸强度高,呼吸高峰较早出现,果实细胞膜透性、失重率和果皮褐变指数增加,果实好果率低。而(8±1)℃低温贮藏可降低橄榄果实呼吸强度,延缓呼吸高峰出现,抑制果实细胞膜透性和果皮褐变指数增加,减少果实失重率,提高果实好果率,延缓果实衰老并保持果实较高的品质。
孔祥佳林河通陈雅平王春辉林艺芬陈艺晖
关键词：橄榄果实细胞膜透性低温贮藏
生防菌海芋内生菌TNX-1的分离鉴定、发酵条件及发酵液抑菌物质研究
龙眼真菌性病害是造成采后贮藏期腐败的主要原因。龙眼焦腐病菌[Lasiodiplodia theobromae(Pat.)Griff.&Maubl]和龙眼拟茎点霉[Phomopsis longanae Chi.]是龙眼贮藏...
陈雅平
关键词：菌种鉴定发酵条件抑菌机理
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