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张茂秋

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇水解
  • 1篇水解产物
  • 1篇分子对接
  • 1篇阿魏酸酯酶

机构

  • 1篇四川大学
  • 1篇中国人民大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇生吉萍
  • 1篇申琳
  • 1篇程凡升
  • 1篇郑鄢燕
  • 1篇程凡杰
  • 1篇张茂秋
  • 1篇陈婧雨

传媒

  • 1篇高等学校化学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
结构预测及分子对接方法研究几种水解产物对新阿魏酸酯酶的抑制作用被引量：5
2012年
应用基于生物信息学的蛋白质结构预测方法,探讨了来源于荷斯坦奶牛瘤胃宏基因组文库的一个新型阿魏酸酯酶(FAE-SH1)的结构及可能的催化机制.同时通过对该酶的预测结构与4种模式底物的对接研究发现,实验所测得酶促反应动力参数Vmax与对接的亲和能存在线性关系,底物与酶形成的氢键可能是影响催化效率的关键因素.同时,本研究发现D-木糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖及阿魏酸能够对FAE-SH1的水解反应产生抑制作用,并对其进行了验证.
程凡升张茂秋程凡杰生吉萍陈婧雨郑鄢燕申琳
关键词：阿魏酸酯酶分子对接
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共1页<1>
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