郑鄢燕
- 作品数：3 被引量：19H指数：2
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家公益性行业科研专项国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- SlMAPK1/2/3和SlACS2参与NO对抗病酶CHI和PAL的诱导被引量：2
- 2018年
- 研究NO调节采后番茄果实产生抗病反应的机制中MAPK和乙烯的作用。采用0.1 mmol/L一氧化氮供体硝普纳(SNP)和0.1 mmol/L SNP与10μmol/L MAPK抑制剂1,4-二氨基-2.3-二氰基-双氨基苯巯基二丁烯(U0126)结合处理的方式处理采后普通丽春番茄果实和转反义ACS2番茄果实。结果表明:0.1 mmol/L SNP促进了处理后0~24 h内的普通丽春番茄果实中SlMAPK1/2/3的表达,刺激了内源乙烯合成关键基因SlACS2/4的表达和1-氨基环丙烯-1-羧酸合成酶(ACS)的活性,诱导内源乙烯释放量增加,同时刺激了番茄果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)和几丁质酶(CHI)活性的上升;而该效应可被10μmol/L U0126抑制。转反义ACS2番茄果实中SlMAPK1/2/3的表达也受到SNP的刺激,然而乙烯合成和PAL以及CHI不受SNP处理的影响。结果表明SlMAPK1/2/3和SlACS2均参与SNP对采后番茄果实抗病酶PAL和CHI的诱导,SlMAPK1/2/3在乙烯上游。
- 杨杨刘灿郑鄢燕生吉萍申琳
- 关键词：一氧化氮苯丙氨酸解氨酶几丁质酶
- 热处理与内源H_2O_2对黄瓜抗冷性和抗氧化酶活性的影响被引量：12
- 2012年
- 研究热处理和二甲基硫脲(DMTU)抑制内源H2O2再进行热处理,对2℃贮藏条件下荷兰小黄瓜冷害发生率、细胞膜系统以及活性氧代谢的影响。对照组黄瓜在冷藏过程中,冷害发生率、膜渗透率和丙二醛(MDA)含量均呈上升趋势,H2O2含量和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性先上升后下降,而过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性随贮藏时间的延长而降低。热处理可以抑制低温贮藏中黄瓜冷害发生率和膜渗透率的增加,提高贮藏初期H2O2含量,减少MDA的积累,提高黄瓜CAT、APX、SOD的活性,POD活性在贮藏前后未发生明显变化,表明POD不是抗冷系统中的关键因子。抑制内源H2O2后进行热处理的黄瓜冷害发生率和MDA含量显著高于热处理组,而CAT、APX的活性受到抑制。结果表明,热处理可以减轻黄瓜冷害的发生,提高抗氧化酶的活性。抑制内源H2O2后进行热处理的黄瓜抗冷性降低,表明初期内源H2O2在热处理诱导的黄瓜抗冷性中发挥重要作用。
- 郑鄢燕代晓霞生吉萍申琳
- 关键词：黄瓜H2O2抗氧化酶冷害
- 结构预测及分子对接方法研究几种水解产物对新阿魏酸酯酶的抑制作用被引量：5
- 2012年
- 应用基于生物信息学的蛋白质结构预测方法,探讨了来源于荷斯坦奶牛瘤胃宏基因组文库的一个新型阿魏酸酯酶(FAE-SH1)的结构及可能的催化机制.同时通过对该酶的预测结构与4种模式底物的对接研究发现,实验所测得酶促反应动力参数Vmax与对接的亲和能存在线性关系,底物与酶形成的氢键可能是影响催化效率的关键因素.同时,本研究发现D-木糖、L-阿拉伯糖、D-葡萄糖及阿魏酸能够对FAE-SH1的水解反应产生抑制作用,并对其进行了验证.
- 程凡升张茂秋程凡杰生吉萍陈婧雨郑鄢燕申琳
- 关键词：阿魏酸酯酶分子对接
