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靳行

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：韩山师范学院生物系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇山竹
  • 1篇竹壳
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 1篇韩山师范学院
  • 1篇广东济公保健...

作者

  • 1篇侯小桢
  • 1篇章斌
  • 1篇郭丽莎
  • 1篇靳行
  • 1篇钟晓然

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助提取山竹壳色素的工艺优化被引量：4
2013年
采用超声波法提取山竹果壳色素,并通过L(934)正交试验优化提取工艺条件。结果表明:色素在可见光区的最大吸收波长为478 nm,最佳提取工艺条件为:以70%乙醇为浸提剂,超声波功率350 W,提取时间40 min,料液比1∶30(g/mL),提取温度70℃,此条件下的色素提取液吸光度值A478为2.26。超声波辅助提取山竹果壳色素的效率明显高于常规提取法。
赖宣章斌侯小桢郭丽莎钟晓然靳行康贤华
关键词：山竹色素超声波
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