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王钰

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：种苗生物工程国家重点实验室更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇油脂
  • 1篇油脂肪酸
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇色谱
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇相色谱
  • 1篇蒙古扁桃
  • 1篇扁桃

机构

  • 1篇种苗生物工程...

作者

  • 1篇李永华
  • 1篇朱强
  • 1篇李瑞
  • 1篇王钰

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
蒙古扁桃油脂肪酸含量的测定分析被引量：8
2013年
以蒙古扁桃为试材,采用索氏提取和二氧化碳超临界法提取蒙古扁桃种仁油,利用GC和GC/MS测定分析了蒙古扁桃油的脂肪酸组成和含量,以综合开发利用蒙古扁桃资源。结果表明:蒙古扁桃含油率较高,最高达到47.13%,主要由8种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸含量高达95.85%,油酸含量高达69.43%,亚油酸含量26.17%;蒙古扁桃油脂肪酸是西北地区具有很高开发价值的营养保健油脂。
朱强李瑞王钰李永华
关键词：蒙古扁桃脂肪酸气相色谱
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共1页<1>
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