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李佳

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：湖南出入境检验检疫局更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇水煮笋
  • 1篇罐头
  • 1篇产品质量要求

机构

  • 1篇湖南出入境检...

作者

  • 1篇夏桂珍
  • 1篇张若海
  • 1篇彭争光
  • 1篇李佳

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水煮笋罐头的加工技术及产品质量要求被引量：1
2007年
以新鲜冬笋或春笋为原料,经预煮、切蔸去壳、漂洗、整形、装罐,制成水煮罐头。该文对水煮笋罐头的生产工艺流程和技术要点做了详细地说明。
夏桂珍张若海李佳彭争光
关键词：水煮笋罐头
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共1页<1>
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