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彭宁

作品数：25 被引量：10H指数：2
供职机构：安琪酵母股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 22篇专利
  • 3篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生

主题

  • 8篇酵母
  • 3篇沙门氏菌
  • 3篇球菌
  • 3篇微生物
  • 3篇酵母提取物
  • 3篇缓症链球菌
  • 3篇发酵产物
  • 2篇多糖
  • 2篇亚种
  • 2篇抑菌
  • 2篇益生菌
  • 2篇益生菌剂
  • 2篇脂肪
  • 2篇脂肪吸收
  • 2篇植物
  • 2篇乳杆菌
  • 2篇膳食纤维
  • 2篇生菌剂
  • 2篇嗜酸乳杆菌
  • 2篇水溶性膳食纤...

机构

  • 25篇安琪酵母股份...

作者

  • 25篇张彦
  • 25篇彭宁
  • 16篇陈智仙
  • 14篇张海波
  • 11篇俞学锋
  • 11篇李知洪
  • 8篇姚鹃
  • 4篇朱娅敏
  • 2篇肖明华
  • 1篇姚娟
  • 1篇余明华
  • 1篇程倩
  • 1篇张小丽
  • 1篇冯玖

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇香料香精化妆...
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 3篇2025
  • 6篇2024
  • 2篇2023
  • 3篇2020
  • 1篇2019
  • 4篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种柑橘果皮发酵产物及其制备方法以及应用
本发明提供了一种柑橘果皮发酵产物的制备方法。本发明使用热水溶胀、酶解以及双菌发酵，在没有应用果胶酶以及固液分离的情况下，使得柑橘果皮发酵产物水溶性膳食纤维(含果胶)含量提高，同时使得黄酮类物质(橙皮苷、川陈皮素、橘皮素)...
汪涛张彦陈智仙彭宁陈昭董运海
一种具有免疫调节能力的嗜酸乳杆菌LA15及其应用、产品与方法
本发明一种具有免疫调节能力的嗜酸乳杆菌及其应用、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种具有免疫调节能力的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)菌株LA15，其保藏编号为CCTCCNO:M2...
张彦陈智仙彭宁刘乔王莹莹孙锦
一种改善便秘的动物双歧杆菌乳亚种Bi66及其应用、产品和方法
本发明一种改善便秘的动物双歧杆菌乳亚种Bi66及其应用、产品和方法，属于微生物技术领域。本发明提供一种改善便秘的动物双歧杆菌乳亚种Bi66，其保藏编号为CCTCCNO:M2023769。本发明还提供基于该动物双歧杆菌乳亚...
张彦陈智仙彭宁刘乔王莹莹孙锦
一种酵母细胞壁硒多糖及其制备方法
本发明涉及生物化学领域，特别涉及一种酵母细胞壁硒多糖及其制备方法。本发明提供的酵母细胞壁硒多糖中包含酵母多糖40％～60％，包含硒50mg/kg～1800mg/kg。其制备方法包括：取富硒酵母与水混合至其中酵母的质量体积...
张彦俞学锋李知洪姚鹃张海波彭宁朱娅敏
文献传递
一种调节肠道菌群的植物乳植杆菌P16及其应用、产品和方法
本发明一种调节肠道菌群的植物乳植杆菌P16及其应用、产品和方法属于微生物技术领域。本发明提供一种调节肠道菌群的植物乳植杆菌P16，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023767。本发明还提供该植物乳植杆菌P16制备益生...
张彦陈智仙彭宁 刘乔 王莹莹 孙锦
人参稀有皂苷组合物及其制备方法和应用
本发明涉及一种人参稀有皂苷组合物及其方法和应用，本发明的人参皂苷组合物含有人参稀有皂苷S‑RG3 0.02～0.1mg/mL、R‑Rg3 0.009～0.029mg/mL、Rg5 0.087～0.245mg/mL和CK ...
彭宁俞学锋李知洪张彦张海波陈智仙
文献传递
酵母多肽及其制备方法和应用
本发明涉及酵母多肽领域，具体涉及一种酵母多肽及其制备方法和应用。所述酵母多肽的制备方法，包括如下步骤：(1)提取原料中的酵母蛋白；(2)加入碱性蛋白酶酶解，然后加入复合蛋白酶酶解，收集上清液得到酶解产物；(3)分离、脱色...
张彦俞学锋李知洪姚鹃陈智仙张海波彭宁朱娅敏程倩
文献传递
富甜菜碱酵母提取物的制备方法
本发明涉及生物技术领域，尤其涉及富甜菜碱酵母提取物的制备方法。本发明提供一种富甜菜碱酵母提取物的制备方法，其中，富含甜菜碱的酵母提取物包括蛋白质、氨基酸、肽类、核苷酸、甜菜碱，蛋白质质量百分含量为50%‑75%，甜菜碱质...
杜金肖明华张彦陈智仙彭宁刘乔
水溶性酵母β-葡聚糖及其制备方法和应用
本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种水溶性酵母β‑葡聚糖及其制备方法和应用。包括如下步骤：酶处理：向含有水不溶性酵母β‑葡聚糖的原料中加入葡聚糖酶处理，然后分离并收集上清液；(2)过滤处理：对上清液进行过滤处理；(3)膜...
张海波俞学锋李知洪姚鹃张彦彭宁
文献传递
恢复皮肤屏障功能的护肤组合物及其制备方法和应用
本发明涉及一种恢复皮肤屏障功能的护肤组合物及其制备方法和应用，所述护肤组合物含有0.05‑10wt％的β葡聚糖和0.05‑10wt％的甘露糖蛋白，且β葡聚糖和甘露糖蛋白的总含量大于1wt％。本发明含有特定比例和含量的β葡...
张海波俞学锋李知洪张彦彭宁
文献传递
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