于颖
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：黑龙江广播电视大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 浅谈木薯粉碎工艺的改进
- 2013年
- 原料木薯从形状上可分为大块状和小块状,小块状木薯通过一次性粉碎可达到使用要求,而大块状木薯则需要二次性粉碎达到使用要求。在原料块状大小发生变化时,将二次粉碎工艺调整为一次性粉碎工艺,则每次在调整时至少需要三名维修人员和一名电器维修人员对两台小粉碎机进行移位,移位时间需要4小时左右,这样不仅增加劳动量,也比较麻烦。为此,为两台小粉碎机铺设专用轨道,使其在需要二次粉碎向一次粉碎工艺切换时能够省人、省力、省时。
- 纪伟东丁海生于颖
- 关键词：木薯块状
- 双螺杆挤压机在谷物早餐制作中的应用被引量：2
- 2015年
- 挤压膨化技术以其连续性、高效性以及产品形态多样性而广泛应用于休闲、婴幼儿、速溶茶、面类、谷物等食品领域,文章主要介绍了挤压技术在我国谷物加工中的应用概况、工作原理、谷物成分变化,论述了双螺杆挤压机在早餐食品、面类(米线)、休闲食品、谷物以及深加工产品中的应用,为推进谷物早餐的制作提供理论参考。
- 于颖岳强张林芳
- 关键词：双螺杆挤压机谷物早餐糊化熟制
