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黎倩雯

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇厌氧
  • 1篇厌氧环境
  • 1篇厌氧菌
  • 1篇厌氧菌培养
  • 1篇生物检验
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒生产
  • 1篇啤酒有害菌
  • 1篇微生物检验

机构

  • 1篇广州珠江啤酒...

作者

  • 1篇杨永红
  • 1篇陈君
  • 1篇黎倩雯

传媒

  • 1篇啤酒科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
关于厌氧菌培养方法的探讨被引量：4
2006年
啤酒有害菌是纯生啤酒生产中微生物检验最重要的一项指标，如何对啤酒进行有效的厌氧菌（即有害菌）检测意义重大。影响厌氧菌检验的因素很多，其中最重要的是能否达到厌氧菌培养所需的厌氧环境。本文结合作者多年的工作经验，对厌氧培养箱法培养厌氧菌进行初步探讨。
杨永红陈君黎倩雯
关键词：厌氧菌微生物检验啤酒有害菌啤酒生产厌氧环境
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