杨晓飞
- 作品数：4 被引量：9H指数：1
- 供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金安徽省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学经济管理更多>>
- 乳清蛋白-甜橙油包合物的制备方法
- 本发明涉及乳清蛋白-甜橙油包合物的制备方法。具体操作是：搅拌条件下，按体积比在质量浓度为8%～10%的乳清蛋白溶液中加入1/10~1/33量的甜橙油，经高压均质处理，得到纳米级乳清蛋白-甜橙油包合物乳状液；再经真空冷冻干...
- 王志耕杨晓飞梅林薛秀恒
- 文献传递
- 低温下TiO2光催化降解三甲胺气体
- 2015年
- 为探讨低温下紫外光催化Ti O_2降解三甲胺气体的效果,以紫外灯为光源,研究了Ti O_2处理、紫外光处理、紫外光辐照催化Ti O_2处理3种方法降解三甲胺气体的效果,并探讨了三甲胺初始浓度和紫外光辐照强度对三甲胺光催化降解效果的影响。结果表明:Ti O_2光催化降解三甲胺效果显著,降解过程中ln(C_0/C_t)与时间t呈良好的线性关系,三甲胺的光催化降解遵循一级反应动力学过程;在光强为147μW/cm^2的条件下,当三甲胺的初始质量浓度在3~12 mg/m^3内时,随三甲胺初始浓度C_0的增加,其降解率逐渐降低,反应速率常数K也逐渐减小,K与C_0的线性关系为K=-0.002 4C_0+0.050 2(R^2=0.997 0);在三甲胺初始浓度为12 mg/m^3的条件下,当光强在28~170μW/cm^2内时,随紫外光辐照强度I的增加,三甲胺的降解率逐渐增大,反应速率常数K也逐渐增大,K与I的线性关系为K=0.005 0ln(I)-0.003 3(R^2=0.993 3)。
- 杨晓飞梅林王志耕薛秀恒
- 关键词：TIO2光催化降解三甲胺降解率反应速率常数
- 荞麦鲜奶酪发酵工艺研究及其质量评价被引量：9
- 2016年
- 以牛乳、荞麦为原料,开发研制荞麦鲜奶酪。在单因素试验的基础上,采用响应面分析方法,优化荞麦添加量、发酵温度与发酵时间的工艺参数,并对最终产品进行质量评价。荞麦鲜奶酪生产的最优工艺参数为荞麦添加量4%、发酵剂添加量0.015%、发酵温度42.6℃、发酵时间7.1 h。所制备的酸乳凝乳状态良好,乳清析出少且澄清,荞麦鲜奶酪咀嚼性适中,带有荞麦独有的香气,且质量较优,是一种营养丰富的特色鲜奶酪。
- 薛秀恒曹玉林杨晓飞吴林昊胡琪琳王攀郑悦
- 关键词：牛乳荞麦发酵工艺
- 城镇化进程中农村社区建设研究
- 社区是我国社会进程中的高级产物，是现代社会的基本单位之一。社区的稳定、健康发展是我国现代社会发展重要基础。改革开发以来，伴随着我国经济的快速发展，我国城镇化水平也有了明显的提高。而城镇化的迅速发展，也相应的带来了城乡两极...
- 杨晓飞
- 关键词：农村社区城镇化进程新农村建设区域经济
- 文献传递
