姚晶
- 作品数：38 被引量：88H指数：5
- 供职机构：黑龙江东方学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>
- 米糠蛋白肽制备及生物活性的研究进展
- 2025年
- 米糠蛋白是稻谷加工过程中产生的主要副产物,富含清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白,具有高营养及低致敏的特点。本文就米糠蛋白肽的提取、生物活性及应用进行阐述,经物理法、碱法和酶法提取米糠中的米糠蛋白,通过酶水解或生物发酵、分离纯化后得到一定纯度的米糠蛋白肽。它具有独特的生物活性,如抗氧化、抑制血管紧张素转换酶(ACE)活性、抗黑化活性、降血糖活性、抗癌活性等,在作为药物有效成分辅助治疗和预防某种疾病方面具有较大潜力。目前已应用于高血压临床试验、功能性食品开发、婴幼儿配方奶粉等方面。该综述内容为米糠蛋白肽的深加工提供参考。
- 王悦张筠姚晶
- 关键词：酶法抗氧化性
- 枯草芽孢杆菌在固态发酵饲料中的应用研究进展被引量：31
- 2020年
- 在畜牧业生产领域,益生菌常被用作饲料添加剂以改善动物的生产性能和免疫性能。益生菌可调节动物肠道菌群、预防疾病,是良好的抗生素替代品。以枯草芽孢杆菌为代表的益生菌受到了广泛关注,再结合固态发酵技术发酵饲料使得饲料的品质得以提高。文章介绍了枯草芽孢杆菌及固态发酵技术,概述了枯草芽孢杆菌在固态发酵饲料中的作用及其在动物生产中的应用。最后,总结了枯草芽孢杆菌在固态发酵饲料中的发展前景及相关建议,以期为枯草芽孢杆菌在发酵饲料的生产上提供参考。
- 刘兴姚晶夏元军
- 关键词：畜牧业枯草芽孢杆菌固态发酵饲料
- 酸浆果实多糖在制备防治糖脂代谢相关疾病的产品中的应用
- 本发明属于植物多糖和生物医药技术领域，具体涉及酸浆果实多糖在制备防治糖脂代谢相关疾病的产品中的应用。本发明所述酸浆果实多糖能够有效降低机体中的血糖，并改善其糖耐量紊乱和胰岛素抵抗症状，一定程度改善体重减轻的症状；同时，所...
- 张筠李鹏吕歌付红岩姚晶
- 一种发酵乳罐装设备
- 本发明涉及罐装领域，更具体的说是一种发酵乳罐装设备，包括乳罐支架、运输机构、旋瓶机构、升降支架、下推机构、旋转机构和罐装机构，乳罐支架的左右两侧均设置有运输机构，乳罐支架上固定连接有旋瓶机构，乳罐支架上固定连接有升降支架...
- 赵晶张岚刘新雨王红梅姚晶
- 文献传递
- 一种可自动翻转的肉串烧烤装置
- 一种可自动翻转的肉串烧烤装置，它涉及一种肉串烧烤装置，具体涉及一种可自动翻转的肉串烧烤装置。本实用新型为了解决烧烤肉串时，需要有专人不断的对肉串进行翻转，浪费了大量的时间和体力的问题。本实用新型包括烧烤台、驱动电机、摆杆...
- 姚晶付红岩赵晶张宏坤
- 文献传递
- 一种蒸馏装置
- 一种蒸馏装置，本实用新型涉及实验室仪器领域，一种蒸馏装置，包括蒸馏烧瓶、冷凝管、接收瓶、漏斗、旋塞阀、磨口瓶塞、导液管，所述蒸馏烧瓶包括瓶体、锥形管，所述瓶体下部设有锥形管，所述瓶体和所述锥形管通过螺纹连接，所述漏斗中部...
- 张宏坤赵晶张岚姚晶马丹雅王颖
- 文献传递
- 山羊奶中使用闪蒸杀菌的工艺控制
- 2019年
- 由于山羊奶成分受各种因素的影响波动比牛奶大,但为保证成品干物质含量全年平稳,市场产品的品质需要始终处于一个稳定的状态。增加闪蒸工艺来改善产品品质能更好地去除山羊奶的膻味。通过控制杀菌温度、杀菌时间、洁净蒸汽压力、闪蒸压力、闪蒸温度,能优化闪蒸杀菌工艺,提高产品品质,确保产品营养成分的比例均衡及干物质指标的稳定。
- 王成宇夏元军姚晶
- 关键词：山羊奶闪蒸超高温杀菌
- 一种核桃花生复合植物蛋白发酵饮料及其制备方法
- 本发明提供了一种核桃花生复合植物蛋白发酵饮料及其制备方法，属于软饮料技术领域。核桃花生复合植物蛋白发酵饮料的制备方法，将核桃仁和花生仁分别与水混合后磨浆、过滤，将核桃浆和花生浆按体积比1:(1～3)混合，将所得混合物料和...
- 张筠赵晶陈喜军那治国付红岩姚晶
- 文献传递
- 新工科背景下基于OBE理念的食品分析课程教学改革研究与实践
- 2025年
- “四新”建设及成果导向教育(OBE)对复合型应用型高校本科人才培养提出了新的目标。在新工科背景下,培养具有“新”食品特色的食品专业“实用性”应用型人才迫在眉睫。针对食品分析课程在教学过程中存在的课程体系因循守旧、教学理念不能与时俱进、教学效果评价不够全面等问题,采用“兴趣-实用-接续”(Interests-Practicality-Continuity)的创新教学模式,切实有效地提高了食品分析课程的教学质量,课程教学改革创新效果显著,为其他课程教学改革创新设计提供参考,为培养有理想、有抱负、有创新能力的食品专业人才打下坚实基础。
- 崔艳伟张筠姚晶赵晶徐鹏
- 关键词：食品分析课程教学改革创新应用型人才
- 蛋糕盒（六边形）
- 1.本外观设计产品的名称：蛋糕盒（六边形）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装蛋糕。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保护的...
- 崔艳伟牛梦轩张荺姚晶徐鹏刘欣琪刘新雨李嫒婧刘晓涵李欣蕊李馨悦尹丽
