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徐晓娟

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：山东得益乳业股份有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 1篇饮用
  • 1篇增稠
  • 1篇增稠剂
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化增稠剂
  • 1篇乳制品
  • 1篇酸奶
  • 1篇甜度
  • 1篇牛乳
  • 1篇脱脂
  • 1篇脱脂奶
  • 1篇脱脂奶粉
  • 1篇料型
  • 1篇奶粉
  • 1篇奶油
  • 1篇开菲尔
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻酸奶
  • 1篇果酱
  • 1篇发酵

机构

  • 2篇山东得益乳业...

作者

  • 2篇王培亮
  • 2篇陈璇
  • 2篇宋泽元
  • 2篇王哲
  • 2篇孙倩
  • 2篇徐晓娟

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
充气式开菲尔饮用型风味发酵乳制品及其制备方法
本发明涉及一种充气式开菲尔饮用型风味发酵乳制品及其制备方法，属于乳品开发技术领域。本发明所述的充气式开菲尔饮用型风味发酵乳制品，其配方中各组分混合均质发酵后充入CO<Sub>2</Sub>制得，配方如下：生牛乳810.0...
王培亮栾庆刚徐晓娟宋泽元王哲陈璇孙倩
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配料型冷冻酸奶及其制备方法
本发明涉及一种配料型冷冻酸奶及其制备方法，属于冷冻酸奶技术领域。本发明所述的配料型冷冻酸奶，是在冷冻酸奶中加入甘油和无水奶油，由以下重量份数的原料制成：生牛乳720～785份，白砂糖100～140份，脱脂奶粉10～40份...
王培亮栾庆刚陈璇宋泽元王哲徐晓娟孙倩
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