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李治华
作品数:
1
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供职机构:
鞍钢长甸医院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
赵风艳
鞍钢长甸医院
刘春艳
鞍山市卫生防疫站
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作者
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刘春艳
1篇
赵风艳
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李治华
传媒
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中国公共卫生
年份
1篇
1989
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掺伪豆制品的调查
1989年
豆制食品中掺伪,不但影响豆制食品原有的色、香、味,对其原营养价也带来一定影响,临床营养工作者应引起重视。对掺伪豆制品的营养价应进行重新推算,以指导临床营养工作的开展。本文对市售的豆粉、干豆腐、豆腐进行了采样分析,现将调查结果报告如下。
李治华
赵风艳
刘春艳
郝同令
关键词:
采样分析
镜检法
盖玻片
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