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刘干

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：山东得益乳业股份有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇低乳糖
  • 1篇低乳糖牛奶
  • 1篇脂肪
  • 1篇植物甾醇
  • 1篇植物甾醇酯
  • 1篇乳制品
  • 1篇乳制品加工
  • 1篇生乳
  • 1篇牛奶
  • 1篇甾醇
  • 1篇甾醇酯

机构

  • 1篇山东得益乳业...

作者

  • 1篇王培亮
  • 1篇李建立
  • 1篇刘干
  • 1篇刘云

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
减脂肪低乳糖牛奶及其制备方法
本发明属于乳制品加工领域，具体涉及一种减脂肪低乳糖牛奶及其制备方法，由减脂低乳糖牛奶、枸杞粉、鱼油、菊粉、植物甾醇酯、乳化剂和乳糖酶制成。制备方法是原料准备、化料和后处理。本发明将牛乳中的乳糖降解为利于消化吸收的小分子的...
王培亮李建立刘云刘干赵同美
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