李雪雁
- 作品数：78 被引量：401H指数：11
- 供职机构：电子科技大学中山学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广州市科委科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 应用型本科院校食品工程性实训课程建设探讨被引量：4
- 2020年
- 当前应用型本科院校开设的食品工程性实训课程偏少,从而影响和制约食品类专业工程型人才的培养。本文主要从食品工程性实训课程的建设内容、实施方式两方面进行探讨,以期有助于应用型本科院校食品类专业工程型人才培养模式的建立。
- 沈志华潘子强郑子懿李雪雁李琳
- 关键词：食品类专业课程建设
- 以提升工程能力为目标的广东省一流课程“食品分析”建设
- 2025年
- 作为粤港澳大湾区地方应用型本科院校“食品质量与安全”专业的核心课程“食品分析”,其目的是培养和保障地方食品安全的技术人才。基于食品质量与安全省特色专业和省一流课程建设,“食品分析”教学团队根据地方院校学生对未来职业目标模糊、教学理论与实践相脱节和缺乏“工程”思维培养导致教学与职业岗位需求不匹配的情况,确定了培养“德才兼备食品高级检验工程师”的教学目标,并通过对教学内容进行模块化、层次化和项目化重构,采用“一体、两翼、三驱动”法实现CDIO项目化教学与线上线下精准混合教学有机结合,有效培养了学生的工程思维和创新能力。实践表明:通过调查,学生在学习能力、工程能力以及学习自我满意度都得到了全面的提升;用人单位评价毕业生学习态度好、“上手”快;2023年“食品分析”课程获得广东省一流课程认定。该教学模式较好地提升了学生的工程和创新能力。
- 李雪雁谭贵良李琳李梅张景强谢果
- 关键词：食品分析CDIO项目教学
- 一种从虾壳中提取甲壳素并制备壳聚糖粒子的制备技术
- 本发明公开了一种从虾壳中提取甲壳素并制备壳聚糖粒子的制备技术，属于甲壳素提取领域技术。包括：步骤一，甘油预处理：将虾壳置于热甘油中加热后过滤，将蛋白从壳基质中去除。步骤二，脱盐脱蛋白处理：将经过预处理的虾壳磨碎并用水冲洗...
- 李雪雁黄文肖海琪杨享鑫林嘉威
- 一种脆肉罗非鱼脆度分级标准的建立方法和脆肉罗非鱼的脆度分级方法
- 本发明属于罗非鱼品质检测技术领域，具体涉及一种脆肉罗非鱼脆度分级标准的建立方法和脆肉罗非鱼的脆度分级方法。本发明采用质构仪测定新鲜脆肉罗非鱼的硬度、弹性、回复性，将熟脆肉罗非鱼设立感官评价脆度分级；将质构仪检测参数和感官...
- 李雪雁刘文利龙雨沁庄依琳郑婉洵谢佳琪丁锦漫梁伊汶程炜
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中78种非法添加化学药物被引量：22
- 2020年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速筛查减肥、抗疲劳和增强免疫力类保健食品中非法添加78种化学药物的方法。保健食品样品经甲醇溶剂提取、Qu ECh ERS净化,试样以C18柱分离,多反应监测(MRM)模式进行定量与定性分析,采用外标法定量。采用ACQUITY UPLC HSS T3柱(2.1×100 mm,1.7μm)进行分离,以乙腈和乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)作为流动相,进行梯度洗脱,质谱采用正离子和负离子同时扫描分析。在优化的色谱、质谱条件下,78种化学药物能够得到较好分离,在线性范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9991,检出限(LOQ)为0.5μg/kg^420μg/kg。各组分在三个不同加标水平下平均回收率为59.9%~120.7%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~16.2%。运用本方法对57批次保健食品进行快速筛查,检出41批次样品含有一种或多种非法添加药物,被检出的药物为西布曲明、苄基西布曲明、氯代西布曲明、酚酞、伪麻黄碱、麻黄碱、二甲双胍、咖啡因、茶碱、番泻苷A、番泻苷B、呋塞米、大黄素和西地那非。本方法样品处理过程简单,分析时间短,准确可靠,灵敏度高,适用于保健食品中非法添加化学药物的定性与定量检测及快速筛查。
- 刘子雄黄景辉谭贵良谢国丹李雪雁王乾蕾李向丽刘研张景强胡敏
- 关键词：保健食品超高效液相色谱-串联质谱非法添加
- 红豆杉科及相关类群叶绿体rbcL基因与trnL-trnF间隔区序列的分支分析被引量：10
- 2002年
- 运用对PCR产物克隆后测序和对PCR产物直接测序的方法对红豆杉科、三尖杉科和罗汉松科 16种植物的叶绿体rbcL基因和trnL -trnF基因间隔区序列进行了测定。选用PAUP软件分别对rbcL基因、trnL_trnF间隔区和rbcL基因—trnL_trnF间隔区联合数据矩阵进行分支分析 ,结果显示 :①穗花杉属以置于红豆杉科内为宜 ,将穗花杉属独立成科的意见未得到支持 ;②三尖杉属内篦子三尖杉地位特殊 ,赞同成立篦子三尖杉组 ;③罗汉松科属单系群 ,竹柏类应归属罗汉松科 ,不同意将其从该科中分离出来成立新科竹柏科 ;④不支持红豆杉科独立成目 ,其单生单轴球果可能是由复合双轴球果减化而来。
- 王艇苏应娟郑博李雪雁
- 关键词：红豆杉科三尖杉科罗汉松科RBCL基因
- 新型天然茜草石墨烯染发剂的制备方法
- 本发明公开了一种茜草结合石墨烯‑壳聚糖的天然植物染发剂配方及制备技术，涉及天然植物型染发技术领域。包括：无害染料制备、技术要求、高染发剂吸附率、高效率制备流程。根据权利要求书所述的结合石墨烯和壳聚糖的天然植物染发剂配方及...
- 李雪雁李丹苗刘耀鹏陈敏蔡佳漫
- 文献传递
- 红豆杉科及相关类群rbcL基因PCR-RFLP分析被引量：17
- 2001年
- 运用RFLP方法对红豆杉科及相关类群 1 4种植物叶绿体rbcL基因PCR产物进行限制酶酶切分析 ,共获 2 9个酶切变异位点。采用PHYLIP软件包对限制位点变异数据进行极大简约法分析得到 1 8个步长为 6的最简约树并求得一致树 ,结果显示 :(1 )红豆杉科和三尖杉科属单系群 ;(2 )穗花杉属Amento taxus以置于红豆杉科内为宜 ,不支持将穗花杉属独立成科的处理方式 ;(3 )白豆杉应为红豆杉科内一个属Pseudotaxus;(4)三尖杉属内篦子三尖杉地位特殊 ,可设篦子三尖杉组 ;(5 )不赞同将竹柏类从罗汉松属中分离出去成立新科 ;(6 )红豆杉科、三尖杉科和罗汉松科三者间 ,前两者的关系更为接近。
- 王艇苏应娟朱建明黄超李雪雁
- 关键词：红豆杉科RBCL基因PCR-RFLP相关类群
- 韭菜中提取类胡萝卜素被引量：15
- 2009年
- 以韭菜为原料提取色素物质,并利用紫外可见光谱图鉴定色素物质为类胡萝卜素,采用单因素试验,并结合正交试验进行对比。结果表明,韭菜中提取色素的正交试验的最佳条件是温度为30℃,提取时间为90min,浸提1次,料液比1∶4(g/mL),可以获得最佳提取效果。
- 李雪雁陈海强丁婷婷陈瑞英
- 关键词：类胡萝卜素韭菜正交试验
- 一种药膳龟肉干及其制备方法
- 本发明公开了一种药膳龟肉干，由如下原料组成：龟肉50‑100份、盐0.5‑1.5份、生抽2‑5份、酱油2‑6份、料酒5‑12份、白酒5‑12份、胡椒0.1‑0.4份、花椒3‑7份、干辣椒2‑6份、姜10‑15份、大蒜5‑...
- 李雪雁叶树才魏健全徐晴桑蓉刘晓玲黄晓声魏苑君
