高恩元
- 作品数：23 被引量：94H指数：6
- 供职机构：中国制冷学会更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划北京市农林科学院科技创新能力建设专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>
- 2019年度中国各区域制冷市场分析被引量：1
- 2020年
- 我国幅员辽阔,各区域对制冷设备的需求有较大区别。目前冷链物流行业仍存在着区域发展不平衡的问题,华东地区依然是全国制冷设备保有量最多的区域,而其他地区发展较为滞后。大部分冷链物流企业规模较小,市场管理缺乏规范性,集中度不高。整体来看,我国冷链物流行业仍处在快速发展时期,区域发展不平衡的问题在未来一段时间内仍将长期存在。
- 张海波高恩元
- 关键词：制冷设备
- 第8章 区域市场分析
- 2018年
- 由于经济发展不平衡以及区域气候等特点,中国制冷设备相关产业的发展以及制冷设备在全国各地区的占有率仍存在较大的差距。中国制冷设备的区域发展与区域经济发展水平密切相关。我国经济发达地区、食品加工业基地以及我国交通枢纽省份仍在制冷设备市场占绝大部分比例,而我国内陆各省市市场制冷设备占有率仍旧偏低,与人口、经济发展的惯例并不匹配,未来成长的空间依然较大。
- 高恩元
- 关键词：制冷设备
- 2022年度中国螺杆式压缩机市场分析
- 2022年
- 本文通过对螺杆式压缩机企业的深度访谈和对不同领域应用市场的调研,对中国螺杆式压缩机市场的发展现状进行了分析。研究发现,2022年办公楼、公共建筑等项目市场受疫情影响经常遇到停工、延期、甚至取消项目等情况,商用空调、热泵市场的发展随之放缓,半封螺杆式压缩机市场增长因此放慢了脚步,内销市场全年销量为6.7万台左右,同比增长2.1%;2022年开启螺杆式压缩机在石油化工领域特别是多晶硅、锂电材料等领域、屠宰加工和预制菜等食品加工处理领域的需求增多,但增速有所放缓,不仅冷链物流领域的需求在经过前两年的快速发展之后有所减弱,作为开启螺杆式压缩机重要应用场景的饮料、啤酒、液酸奶等行业也在经历了前几年产能大肆扩张之后有所收缩,内销市场全年销量在5760台左右,同比增长4.5%。
- 高恩元高恩元韩美顺
- 关键词：食品加工
- 甜玉米冷链物流现状及其发展趋势被引量：8
- 2014年
- 甜玉米是一种含水量和含糖量高,呼吸旺盛,非常易腐的农产品。因此,甜玉米在高温下含糖量迅速下降,货架寿命极短。文章阐述国内外甜玉米采后商品化处理、预冷、冷藏、冷藏运输和冷藏销售等冷链物流的研究概况,针对甜玉米物流中的突出问题,提出冷链物流的建议,旨在为鲜食甜玉米的冷链物流保鲜技术提供参考。
- 谢玉花宋洪波刘升贾丽娥高恩元
- 关键词：甜玉米冷链物流预冷冷藏冷藏运输
- 2019年度中国冷凝机组市场发展分析
- 2020年
- 冷凝机组集成了压缩机、管阀件、换热器、制冷剂等核心部件,是制冷系统中最核心的制冷设备。无论对安装商、承包商、经销商还是终端用户而言,冷凝机组都是最受关注的产品。2019年,工商用冷凝机组销量虽然增长缓慢,但在技术、质量、性能以及售后服务方面均得到稳步提升。2019年,我国冷凝机组销量31.24万套,同比增长了3%。
- 高恩元
- 关键词：冷凝机组
- 番茄冷链运输保鲜技术研究被引量：24
- 2014年
- 在冷链运输过程中,控制冷链运输的时长和温度能有效的减少运输过程中的损失和能耗,使得果蔬快速、优质地运输到目的地。模拟了三种冷链运输方式:EPS保温箱运输、蓄冷保温箱运输和5℃冷链运输;通过对番茄品温、营养物质和感官评价来确定不同条件下的不同运输方式。结果表明,EPS保温箱适合短距离运输,运输时长不超过24 h;蓄冷保温箱适合中短距离运输,时长不超过48 h;5℃冷链运输适合长距离运输,番茄在72 h后仍能保持良好的品质。
- 高恩元荆华乾
- 关键词：冷链物流番茄营养品质感官评价
- 2020年度中国制冷剂产品市场分析被引量：20
- 2021年
- 根据《蒙特利尔议定书》相关协定,我国在2020年将HCFCs的消费和生产以2013年为基准削减35%,2020年中国R22配额从26.7万吨削减至22.5万吨,2021年配额也将大幅下降。减少的HCFCs需求量转移到HFCs,中国进入彻底淘汰第二代制冷剂的倒计时阶段。
- 高恩元高恩元
- 关键词：制冷剂环保制冷剂制冷剂替代
- 贮藏温度和薄膜包装对甜玉米呼吸强度及品质的影响被引量：16
- 2014年
- 研究贮藏温度和薄膜包装处理对甜玉米呼吸强度、感官评价、质量损失率、可溶性固形物、可溶性糖、VC和可溶性蛋白质含量等营养指标及商品品质的影响。结果表明:在10、20、30℃条件下,甜玉米保鲜期的销售界限和感官评分分别为4、3 d、9 h和6、6.4、6.9;而薄膜包装甜玉米保鲜期的销售界限和感官评分分别为6、4、2 d和6.5、7.7、7.2,与无薄膜包装相比,分别延长了2、1 d、42 h;在0℃以上,贮藏温度越低越好,有薄膜包装比无薄膜包装好;甜玉米贮藏温度越高,呼吸强度越高,感官评价越低,质量损失率越大,营养成分损失越多,反之亦然。甜玉米在10℃和薄膜包装条件下保鲜效果较好,贮藏寿命6 d,质量损失率为5.43%,可溶性固形物、可溶性糖、VC、可溶性蛋白质含量分别为12.5%、16.13%、88.15 mg/100 g、4.55 mg/g。
- 谢玉花宋洪波刘升贾丽娥冀乃一高恩元王利斌
- 关键词：甜玉米贮藏温度
- 冷链物流中番茄压差预冷能耗及品质的研究
- 随着我国经济的发展,人们的物质生活得到了极大丰富,对果蔬的需求量也急剧膨胀,果蔬的运输和销售成为亟需解决的问题。冷链物流为果蔬运输与销售提供了技术支持,保证了果蔬及时而新鲜地抵达消费者手中。不过,由于我国冷链物流技术起步...
- 高恩元
- 关键词：冷链物流番茄品质能耗
- 文献传递
- 第三章冷凝机组市场发展分析
- 2017年
- 近年来,随着我国制冷行业的持续繁荣,工商用冷凝机组无论在技术还是在市场容量上,都得到了充分发展.2016年,国内冷凝机组停止下滑,在基于经济大环境的发展趋缓的条件下稳步增长.其中活塞式被螺杆和涡旋替代的趋势较为明显.部分企业的涡旋机组有超过7%增量.2016年,我国工商用制冷机组共实现销售27.35万套,较2015年26.5万套同比下降3.2%.
- 李志明高恩元
- 关键词：冷凝机组
