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海淀区5岁以下流动儿童营养与健康状况调查被引量：10: 2009年; [目的]了解5岁以下流动儿童营养与健康状况。[方法]采用问卷调查和体格检查的方法对通过整群抽样方法获得的海淀区508名5岁以下流动儿童进行营养与健康状况调查。[结果]低出生体重儿和巨大儿各占2.95%和23.03%,均高于北京市城区平均水平。4个月和6个月内纯母乳喂养率分别为75.74%和55.74%,前者高于北京市4月内纯母乳喂养率。6～12个月儿童辅食添加率为95.74%。2～5岁儿童在过去1个月内鱼及水产品、牛羊肉及制品和动物内脏类动物性食物的食用率较低。5岁以下儿童贫血率为20.28%。[结论]流动儿童喂养存在不合理之处,同时流动儿童存在营养不均衡问题和贫血状况。建议相关部门高度重视流动儿童的卫生保健服务,指导婴幼儿合理喂养,最终改善流动儿童营养状况,提高流动儿童健康水平。; 江初丁越江朱淑萍晁晓东胡英赵振李园王晔茹沈艳辉; 关键词：流动儿童营养

一起肠炎沙门菌引起的食源性疾患分析: 2008年; 韩喜荣丁越江胡英汤丽汪建秀韩晔谢利军; 关键词：食源性疾患肠炎沙门菌危害分析与关键控制点食源性疾病身体健康食品加工

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胡英