孙茂忠
- 作品数：4 被引量：13H指数：1
- 供职机构：滕州市产品质量监督检验所更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术化学工程更多>>
- 乳源性金黄色葡萄球菌肠毒素A的间接ELISA检测方法建立
- 2012年
- 从乳品中筛选出金黄色葡萄球菌,并对其所产的肠毒素进行分离纯化。制备出金黄色葡萄球菌肠毒素的特异性抗血清,建立金黄色葡萄球菌肠毒素A特异性血清间接ELISA方法。结果表明,最佳抗原包被浓度为10μg/mL,抗体最佳稀释倍数为1︰1 600,抗血清效价达到1︰3 200。通过建立此检测方法可以为乳源金黄色葡萄球菌肠毒素的检验提供依据。
- 孙茂忠薛秀恒王菊花梅林吕高婧徐洪军
- 关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素间接ELISA
- β-乳球蛋白过敏原表位适配体的计算机辅助分子设计与筛选
- 2013年
- 本研究以β-乳球蛋白为模板,针对不同过敏原表位,基于正义链和反义链互补的原则,利用计算机辅助分子设计筛选出与β-乳球蛋白过敏原表位很好结合的适配体。分子对接结果表明,适配体QWVW,RRSL,GWGLP,RDGY和WVDL与β-Lg对接的能量是几个主要的过敏原表位中较低的,其中适配体RRSL与β-乳球蛋白对接的能量为本次实验最低,为-107.292 kcal/mol。并通过对分子对接过程中氢键作用、静电作用、疏水作用的研究,证明设计筛选出的适配体可以特异性地与β-乳球蛋白过敏原表位结合,从而达到掩盖β-乳球蛋白过敏原表位的目的。
- 徐洪军吕高婧薛秀恒孙茂忠刘艳玲
- 关键词：Β-乳球蛋白适配体分子对接
- 乳品中金黄色葡萄球菌肠毒素A的免疫磁珠富集与量子点标记检测
- 金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一种常见的食源性致病菌，易于在含有丰富蛋白质和水分以及淀粉含量高的食品中快速繁殖，其产生的金黄色葡萄球菌肠毒素(Staphylococcal enteroto...
- 孙茂忠
- 关键词：牛奶金黄色葡萄球菌酶联免疫吸附
- 文献传递
- 安徽不同地区奶站牛奶中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染状况评估被引量：13
- 2012年
- 目的评定安徽地区各奶站牛奶中金黄色葡萄球菌以及肠毒素的污染情况。方法通过从安徽省不同地区30所奶站采集乳样,进行乳源性金黄色葡萄球菌的分离与生化鉴定,并采用PCR技术对分离出的菌株进行金黄色葡萄球菌肠毒素血清型鉴定。结果安徽省30个奶站中有4个地区奶站的牛奶中污染金黄色葡萄球菌;从污染牛奶中共分离出5株金黄色葡萄球菌,检出率为16.7%。经鉴定,所分离出的金黄色葡萄球菌中2株为肠毒素A型,1株为肠毒素C型,2株为同时产肠毒素A和肠毒素C。结论安徽省不同地区奶站中的牛奶污染的金黄色葡萄球菌产肠毒素类型以肠毒素A为主。
- 薛秀恒孙茂忠王菊花王志耕吕高婧徐洪军
- 关键词：牛奶金黄色葡萄球菌肠毒素血清型
