孙玥
- 作品数：7 被引量：11H指数：2
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题江西省社会科学规划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>
- 大众跆拳道竞赛教练员与运动员不良行为调查及对策研究
- 2021年
- 大众跆拳道赛事不良行为时常发生,教练员、运动员的不良行为频频发生,本文运用文献资料法、问卷调查法、田野调查法等研究方法对大众跆拳道赛事的教练员和运动员不良行为进行研究,旨在提出相应建设性意见,促进其赛事更加良性的发展。主要结论有:大众跆拳道赛场教练员的不良行为发生较多的是"给运动员报错级别组别""在教练席使用手机""竞技比赛未及时上场指导";大众跆拳道赛场运动员的不良行为排在前三名的是"随手乱扔垃圾""护裆穿在道裤外面"和"竞技比赛穿品势道服上场"。
- 何明辉刘太鹏孙玥贺捷
- 关键词：跆拳道
- 阿魏酸、根皮素及Trolox复方微乳制备及性质被引量：2
- 2013年
- 通过绘制拟三元相图优化吐温80/乙醇/丁酸乙酯/水微乳液体系的配方,用于制备阿魏酸、根皮素及Trolox 3种复方抗氧化剂微乳液。考察了体系的温度、盐度和酸度对微乳的影响,研究了微乳对复方抗氧化剂的稳定性、增溶性及体外释药等性质。结果表明:随着温度升高和pH值降低体系微乳区稍有减小,盐度对微乳区基本无影响;该微乳对3种复方抗氧化剂有增溶、保护作用。该研究为复方微乳应用于食品、医药、化妆品等体系提供理论依据。
- 孙玥余燕影曹树稳
- 关键词：拟三元相图
- 信用抗氧化功效因子多组分相互作用评价和配方优化模型构建及应用
- 天然抗氧化剂主要用于食品、保健品和药品中,与人类的身体健康有着非常重要的联系。由于正常生理活动或氧化压力过剩,人体内会不断产生活性氧自由基。自由基可与人体内的DNA、蛋白质、脂肪等生物分子发生反应,导致细胞损伤,引起心血...
- 孙玥
- 关键词：抗氧化剂模型构建
- 阿魏酸、根皮素和水溶性VE的抗氧化协同效应及其配方优化被引量：9
- 2012年
- 采用等效面分析法对抗氧化剂配方阿魏酸、根皮素和水溶性VE清除DPPH自由基能力、还原Fe3+能力及清除ABTS+.能力进行协同性分析,结果表明:随配方中各成分含量不同则呈现出协同、拮抗和相加效应;以归一值(OD值)作为整体效应评价指标并采用响应面优化法(RSM法)进行配方优化,优化模型显示,综合效应最优配方为:阿魏酸34.9%、根皮素35.1%、水溶性VE 30%。
- 孙玥余燕影曹树稳
- 关键词：阿魏酸抗氧化响应面
- 大数据视角下领导干部信息管理机制研究 ——以江苏省W区为例
- 2019年3月新修订的《党政领导干部选拔任用工作条例》提出要“落实党要管党、全面从严治党特别是从严管理干部的要求”。在新时代全面从严治党的新形势下,领导干部的管理监督要求日趋严格,信息管理作为管好用好干部的基础,在现今的...
- 孙玥
- 关键词：大数据领导干部信息管理
- 大学生跆拳道高水平运动员自我谈话与自我效能感的关系研究
- 自我谈话是自我内部所发生的一种对话，有着调节个体情绪与行为功能的作用。目前我国国内针对自我谈话与自我效能感的关系实证研究相对较为空白。本次研究选取了228名大学生高水平跆拳道运动员进行调查，采用文献资料法、问卷调查法和数...
- 孙玥
- 关键词：跆拳道自我效能感高水平运动员
- 文献传递
- 食用抗氧化功效因子多组分相互作用评价和配方优化模型构建及应用
- 天然抗氧化剂主要用于食品、保健品和药品中,与人类的身体健康有着非常重要的联系。由于正常生理活动或氧化压力过剩,人体内会不断产生活性氧自由基。自由基可与人体内的DNA、蛋白质、脂肪等生物分子发生反应,导致细胞损伤,引起心血...
- 孙玥
- 关键词：微乳液
- 文献传递
