鲁琳
- 作品数：41 被引量：327H指数：10
- 供职机构：广东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广东省自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：理学医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 食品中磷含量检测方法探讨被引量：6
- 2012年
- 目的完善食品中磷含量检测方法,为调查分析婴幼儿食品、蔬菜水果、粮食制品、肉类制品中磷的含量提供保障。方法参考国家标准GB/T 5009.87—2003《食品中磷的测定》第1法分光光度法,在显色剂的浓度及还原剂的配制等方面作了有效的调整,并比较了湿法消解和微波消解对样品进行前处理的测定结果。结果该方法测定食品中磷标准曲线线性范围为0～2.4μg/mL(r=0.9998),方法检出限(LOD)为20 mg/kg,方法定量限(LOQ)为60 mg/kg,方法回收率为100.1%～100.7%,精密度为0.24%～0.32%。分别采用湿法消解和微波消解前处理样品,对标准物质各进行6次测定,测定均值分别为4.31、4.40 mg/g,两者差异无统计学意义(P>0.05)。结论改进后的方法易于操作,测定结果准确度和精密度好,对于有微波设备的实验室,样品前处理采用微波消解更能提高工作效率、减少环境污染。
- 鲁琳高燕红胡曙光吴西梅许秀敏
- 关键词：磷分光光度法微波消解
- 甜味剂类食品添加剂快速高效检测方法的研究
- 本文采用高效液相色谱(HPLC)对多种天然甜味剂和化学合成甜味剂进行检测，建立了在本底较复杂的乳饮料中以乙酰磺胺酸钾、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、阿力甜为检测目标组分的快速检测方法。样品经过稀释、沉淀蛋白、高速离心等前处理...
- 鲁琳
- 关键词：甜味剂食品添加剂乙酰磺胺酸钾蒸发光检测器乳饮料阿斯巴甜
- 文献传递
- 食品中无机砷定量分析方法的优化被引量：5
- 2003年
- 鲁琳刘子文梁春穗
- 关键词：食品无机砷
- 高效液相色谱柱后衍生法测定鱼肉中孔雀石绿及隐性孔雀石绿的含量
- 研究柱后化学衍生可见光检测高效液相色谱分离测定食品中孔雀石绿和隐性孔雀石绿的方法。采用C柱,以含有40%乙腈的pH 2.5磷酸盐缓冲液（0.05 mol/L）作为流动相反相分离。色谱流出液在柱后与0.3 mmol/L的碘...
- 龙朝阳朱炳辉许秀敏黄湘东鲁琳高燕红
- 关键词：高效液相色谱法孔雀石绿
- 文献传递
- 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定生活饮用水中17种新烟碱及其代谢物
- 2025年
- 建立了同时测定生活饮用水中17种新烟碱类杀虫剂及其代谢物(NEOs)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定方法.生活饮用水经Oasis HLB固相萃取柱净化,甲醇洗脱后富集浓缩,使用Waters ACQITY UPLC BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7 m)进行分离,电喷雾多反应监测模式检测,内标法定量.结果表明,17种NEOs在相应线性范围内线性良好(r均大于0.9986),方法检出限(MDL)为0.01—0.03 ng·L^(−1),方法定量限为0.03—0.10 ng·L^(−1).在0.1、1.0、5.0、10.0 ng·L^(−1)的加标浓度下,回收率为60.3%—120.8%,精密度为0.7%—13.0%,将本方法应用于广东省西江流域水源水、出厂水和末梢水的测定.结果显示,西江流域噻虫胺(CLO)、噻虫嗪(THM)、呋虫胺(DIN)、吡虫啉(IMI)、啶虫脒(ACE)等均有检出,几何平均含量分别为27.90、16.26、12.13、4.64、2.21 ng·L^(−1),均呈现水源水>出厂水>末梢水的特点.其他化合物检出浓度相对较低.NEOs的代谢物也应引起关注.该方法实现了NEOs在水中的快速富集和净化,具有快速、准确、灵敏度高等优势,可用于生活饮用水中痕量NEOs的快速检测,为饮用水水质安全监控提供了参考.
- 朱盼邓靖钟秀华苏广宁鲁琳何昌云陈秋霞连晓文郭凌川龙朝阳李敬光余胜兵
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱固相萃取
- LC-MS/MS筛选食物中毒中天然生物碱毒素
- 目的建立亲水液相色谱一串联质谱法对食物中毒中常见的7种植物性有毒生物碱成分进行筛选分析。方法原料液液提取后,用液相色谱一串联质谱仪以电喷雾电离,多反应监浏(MRM)方式进行分析。结果应用亲水液相色谱一串联质谱法,以化合物...
- 吴西梅陈明李敏鲁琳黄伟雄
- 关键词：多反应监测
- 文献传递
- HPLC法测定虫草类保健品中腺苷的含量被引量：5
- 2012年
- 目的:为准确测定虫草类相关保健品中腺苷的含量,对高效液相色谱法测定腺苷进行了优化。方法:采用10%甲醇水溶液作为提取液,密塞超声30 min,以Supelco C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱分析柱,磷酸盐缓冲液(pH6.5)+甲醇(90+10)为流动相洗脱,流速为1.0 ml/min,检测波长为260 nm进行测定。结果:腺苷在12.8 ng～128 ng范围内呈良好的线性,相关系数1.000,方法的回收率为99.7%～99.9%,方法精密度RSD为0.93%。结论:该方法灵敏度高、选择性好,线性关系及重现性好,适合于虫草类相关保健品中活性成分腺苷的含量分析。
- 鲁琳吴西梅黄湘东李倩
- 关键词：腺苷高效液相色谱
- 气相色谱-质谱法测定多种农药残留被引量：6
- 2008年
- 文中比较了气相色谱-负化学离子源-质谱法(GC-NCI-MS)与气相色谱-电子轰击离子源-质谱法(GC-EI-MS)分析多种农药残留量方法中的选择离子、质谱图、线性范围、检出限等指标,试验结果表明:GC-NCI-MS质谱图的碎片离子少,线性范围宽,11种农药除二嗪农及o,p-′DDT外,负化学离子源(NCI)的检出限都低于电子轰击离子源(EI)至少一个数量级;同一个样品,GC-NCI-MS的质谱图杂峰更少。若分子中含有易获得电子的基团,NCI源比EI源有更高的灵敏度和选择性。
- 李少霞陈明梁旭霞李敏鲁琳
- 关键词：农药残留
- 超声波萃取-气相色谱-串联质谱测定PM_(2.5)中18种多氯联苯
- 2024年
- 目的建立同时测定大气细颗粒物(PM_(2.5))中18种多氯联苯化合物的方法。方法采样后的PM_(2.5)滤膜样品中加入氚代多氯联苯替代物,用超声波辅助提取,净化柱净化,气相色谱-串联质谱联用(GC-MS/MS)分析,内标法定量。结果18种多氯联苯的线性范围为1.8~45.0μg/L,线性关系良好(相关系数>0.997)。方法检出限在0.2~2.0 pg/m^(3),测定下限在0.8~8.0 pg/m^(3)。样品中多氯联苯低、中、高浓度加标回收率为64.6%~112.0%,相对标准偏差(RSD)在4.02%~10.90%。结论本方法操作简单、灵敏度高、稳定性好,能够满足大气细颗粒物中18种多氯联苯化合物同时检测的需求。
- 苏广宁王秦朱海燕邓靖鲁琳朱盼钟秀华梁少婷罗志彬龙朝阳余胜兵
- 关键词：多氯联苯气相色谱-串联质谱超声波萃取细颗粒物
- 6种食用菌蛋白质与氨基酸的含量分析及评价被引量：34
- 2010年
- [目的]测定冬菇、姬松茸、干枞菌、云耳、银耳、岩耳6种食用菌的氨基酸含量,探讨6种食用菌的营养价值。[方法]通过测定蛋白质和氨基酸的含量,计算出必需氨基酸的比值并与人体必需氨基酸的要求模式比较来评价蛋白质质量。[结果]6种食用菌中氨基酸总和、必需氨基酸总和、蛋白质含量的排序一致,由大至小顺序是姬松茸、冬菇、干枞菌、云耳、银耳和岩耳,每种食用菌中,谷氨酸含量最高,天冬氨酸其次,含硫氨基酸含量低。与WHO/FAO评分模式比较,6种食用菌的必需氨基酸接近人体必需氨基酸的要求模式。[结论]6种食用菌蛋白质含量丰富,必需氨基酸基本齐全,必需氨基酸模式与人体必需氨基酸的要求模式接近,是质优蛋白质食品;6种食用菌蛋白质的赖氨酸、亮氨酸和苯丙+酪氨酸含量较为丰富,与其他食物搭配互补食用,可提高营养价值。
- 高燕红鲁琳刘应亮
- 关键词：食用菌蛋白质氨基酸
