李义
- 作品数：5 被引量：22H指数：3
- 供职机构：中国科学院沈阳应用生态研究所更多>>
- 发文基金：辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- Vc二步发酵中的微生物生态调控被引量：15
- 2002年
- 研究了Vc二步混合菌发酵中氧化葡萄糖酸杆菌与巨大芽孢杆菌的生长和相互作用 .结果表明 ,2株混合菌在发酵中可形成一种协同共生 ,促进 2 酮基 L 古龙酸产生 ;二菌协同共生的过程及条件不同 ,促进产酸能力亦不同 .环境因子影响二菌协同共生 .优化环境因子可显著改善二菌协同共生效率 ,并提高醇酸发酵转化率 .
- 周彬李义刘耀平张忠泽朱可莉廖德明高永涛
- 关键词：二步发酵微生物生态调控氧化葡萄糖酸杆菌巨大芽孢杆菌
- VC二步发酵种液质量判定被引量：2
- 2002年
- 研究了影响种子质量的各个参数与提高种子质量的途径。结果显示 :在苏云金杆菌 (俗称“大菌”)与氧化葡萄糖酸杆菌 (俗称“小菌”)组成一新组合菌系中 ,种液中菌的浓度对发酵影响较大 ,种液中的 (大菌OD值 - 1 6×小菌OD值 )与发酵速度成正相关 ,可作为种子质量的判定指数。同时对种液的配方进行均匀设计实验 ,结果显示 :适当提高玉米浆。
- 李义刘耀平周彬冯树张忠泽
- 关键词：VC二步发酵维生素C
- VC二步发酵新组合菌系的研究被引量：5
- 2002年
- 选用苏云金芽孢杆菌与氧化葡萄糖酸杆菌组成一新组合菌系 ,其摇瓶发酵转化率较原菌系提高 4 .83% ,且具有耐受高浓度 (10 % )山梨糖的特性。在 4m3 发酵罐中 ,连续 4批发酵平均转化率较对照菌系提高 8.16 % ,周期缩短 2 3.7%。新菌组合系的发酵转化率与玉米浆浓度成正相关性 ,尿素浓度x2 =1.4 5 % (g/ 10 0mL)时 ,转化率达最大。
- 李义周彬刘耀平冯树陈宏权陈瑛耿莉
- 关键词：VC二步发酵苏云金芽孢杆菌氧化葡萄糖酸杆菌
- Vc二步发酵新菌系生长代谢的调节被引量：6
- 2002年
- 研究了培养基和培养条件对新菌系大、小菌生长地代谢的影响 .结果表明 :培养基的碳源、葡萄糖 /山梨糖浓度比、氮源、生长因子以及起始 pH值、通气量等 ,可以有效地调节 2 酮基 L 古龙酸的代谢产生数量 ,规范新菌系B5 2 9-Go .V .6的行为、生理状态 ,促进大小菌之间的协调 ,使其达到最佳状态 .图 2表 6参
- 刘耀平李义周斌张成刚张忠泽陈宏权高永涛廖德明
- 关键词：二步发酵生长代谢
- 维生素C二步发酵新组合菌系B529构建及生产应用
- 张忠泽张成刚张舟周彬刘跃平李义徐明凯王育英高永涛朱可莉陈宏权吕义奎谢占武安海英曹玉环金梅
- 该成果构建出了一种新组合菌系B529。新组合菌系具有转化率高、抗污染、耐高糖等特性。小试发酵，发酵浓度8%，转化率较原菌系提高4个百分点；发酵浓度10%，转化率较原菌系提高8个百分点。4立方米罐中试，较对照提高10.5%...
- 关键词：
- 关键词：维生素C二步发酵
