周考根
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：海南大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 超声波辅助提取罗非鱼下脚料中硫酸软骨素的研究
- 以罗非鱼加工下脚料为原料,对硫酸软骨素的提取工艺进行了研究。其方法是在稀碱-酶解法的基础上,再利用超声波辅助提取,采用响应面分析法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明,最佳的优化工艺为:超声时间为2 3min、...
- 成长玉段振华樊洁周考根常虹
- 关键词：下脚料硫酸软骨素超声波辅助响应曲面法
- 文献传递
- 响应面法优化罗非鱼下脚料硫酸软骨素提取工艺的研究被引量：9
- 2011年
- 以罗非鱼加工下脚料为原料,对硫酸软骨素的提取工艺进行了研究。其方法是在稀碱-酶解法的基础上,再利用超声波辅助提取,采用响应面分析法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。结果表明,最佳的优化工艺为:超声时间为23min、碱浓度为2.4%、料液比为1∶7.9,此工艺下硫酸软骨素的提取率为0.627%,回归模型的预测值与验证值的相对误差为2.64%,表明该回归方程与实际情况拟合较好。
- 成长玉段振华樊洁周考根常虹
- 关键词：罗非鱼下脚料硫酸软骨素响应曲面法
