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吴锋

作品数：3 被引量：17H指数：1
供职机构：西北农业大学更多>>
发文基金：陕西省科委基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇大学生
  • 1篇中风
  • 1篇添加剂
  • 1篇牛奶
  • 1篇农科
  • 1篇农科大学生
  • 1篇泌乳
  • 1篇泌乳母牛
  • 1篇母牛
  • 1篇教育
  • 1篇苦味
  • 1篇化合物
  • 1篇风味
  • 1篇风味化合物
  • 1篇干酪
  • 1篇产奶
  • 1篇产奶效果

机构

  • 2篇西北农业大学
  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 3篇吴锋
  • 1篇高景慧
  • 1篇毛玉胜
  • 1篇孙超
  • 1篇呼世斌
  • 1篇刘亦仓
  • 1篇刘乃利

传媒

  • 1篇黄牛杂志
  • 1篇畜牧兽医杂志
  • 1篇高等农业教育

年份

  • 1篇1998
  • 1篇1997
  • 1篇1996
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
论当代农科大学生人生价值主体意识的变化与教育
1996年
本文通过对农科大学生人生价值主体意识的调查研究，认为，当代农科大学生人生价值的主体意识呈现出个体化、重利化、多元化的特点；分析了直接影响农科大学生人生价值主体意识变化的主要因素；提出了立足现实，坚持正确导向，分层次教育，立足实践，学会观察分析，坚持自我教育，立足自我，树立人生目标，塑造理想人格的基本教育思路．
刘亦仓韩怀礼刘乃利吴锋
关键词：农科大学生
“促奶灵”添加剂对泌乳母牛产奶效果的研究
1997年
将18头具有代表性的荷斯坦奶牛随机分为试验组和对照组，每组9头。在其它条件基本相同的情况下，试验组按精料的1％添加“促奶灵”饲料添加剂，结果试验组比对照组每头牛日增加产奶量2．07kg，产量提高10．87％；牛奶中总氨基酸和必需氨基酸分别提高了39．278mg／kg和10．840mg／kg；投入产出比为1∶9．2。
毛玉胜呼世斌吴锋
关键词：添加剂泌乳母牛
牛奶干酪中风味化合物的来源及其缺陷初探被引量：17
1998年
本文概述了牛奶干酪中风味化合物的种类及其形成机制。探讨了干酪中苦味的形成及其脱苦，以及乳酸钙和有毒胺的形成机制，并预测了干酪中风味化合物存在的问题和发展趋势。
孙超高景慧吴锋
关键词：干酪风味化合物苦味
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