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章健

作品数：2 被引量：24H指数：1
供职机构：上海市工业微生物研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇衣康酸
  • 1篇深层发酵
  • 1篇深层发酵生产
  • 1篇谷氨酰胺
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵生产
  • 1篇发酵条件
  • 1篇氨基酸

机构

  • 2篇上海市工业微...

作者

  • 2篇李爽
  • 2篇章健
  • 1篇李文濂
  • 1篇倪亦军
  • 1篇武雯
  • 1篇解云峰

传媒

  • 1篇工业微生物
  • 1篇中国发酵工业...

年份

  • 1篇1999
  • 1篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
淀粉为原料深层发酵生产衣康酸的研究与开发
着重介绍以玉米淀粉为原料深层发酵生产衣康酸的育种改以及工艺研，通过物理化学方法对生产菌株土曲霉A9002诱变育种，获得遗传性能稳定，培养条件粗放的高产菌种A9003，在50m<'3>发酵罐生产性试验，...
章健李爽倪亦军
关键词：淀粉衣康酸深层发酵
谷氨酰胺发酵条件的研究被引量：24
1998年
以黄色短杆菌ＳＧｒ和ＤＯＮｒ抗性菌株作为生产菌株，在１６升罐对产谷氨酰胺的发酵条件进行了研究。试验结果，产谷氨酰胺５．２２％，周期４４ｈ，转化率３３．３％。该变异菌株具有工业化开发的价值。
李爽章健解云峰武雯李文濂
关键词：氨基酸谷氨酰胺发酵
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