郝梅
- 作品数：5 被引量：9H指数：2
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 微波程序压力消解-逆扩散流动注射化学发光法快速测定枸杞果中的微量铬被引量：4
- 2010年
- 为了建立一种快速测定枸杞中微量铬的新方法,将样品经微波程序消解后,用亚硫酸将Cr6+还原为Cr3+,利用逆扩散流动注射分析技术,结合Cr3+对Luminol-H2O2化学发光体系的线性催化作用测定枸杞中总铬含量.结果表明:在最佳条件下,该方法的线性范围为1.0×10-12～1.0×10-7mol/L,相关系数r=0.9991,对1.0×10-7mol/LCr3+,测定的RSD为3.1%(n=11);按3倍标准偏差(3S)计算的检出限为8.64×10-13mol/L,枸杞样品中铬的质量比为8.217μg/g,加标回收率为94.81%～101.54%.该方法快速简便,灵敏度高,选择性好,用于枸杞中微量铬的测定,结果令人满意.
- 高向阳史超郝梅魏姜勉尹中瑞
- 关键词：铬
- 加标浓度直读法快速测定大蒜中微量氟的研究被引量：2
- 2009年
- [目的]建立一种快速测定食品中微量氟的新方法。[方法]用超声波浸提法提取大蒜中的氟离子,利用离子选择性电极在加入标准溶液后直接读取样品液的氟浓度。[结果]大蒜的水分含量平均值为77.730%,其RSD为2.1%。各因素对样品液氟含量的影响依次为:超声温度>料液比>超声时间,大蒜氟离子的最佳提取工艺:料液比为0.5:25.0,在25℃下超声提取3min。氟电极的斜率转换系数为97.9%。试验测得样品液氟含量的平均值为29.076μg/g,其RSD为2.6%。在测定样品液氟含量条件下,10.00μmol/L氟标准液氟含量的平均测定值为9.875μmol/L,相对误差为-1.25%。[结论]利用离子选择性电极,结合加标浓度直读法与超声波浸提技术快速测定大蒜中微量氟的方法简便、直观,适用于现场快速测定。
- 高向阳郝梅李彩丽
- 关键词：大蒜
- 不同生长期枸杞果中微量氟的快速测定被引量：1
- 2010年
- 研究枸杞果生长过程中氟含量的变化。采集郑州市区天然生长的同丛枸杞青果、黄果和红果,用超声波浸提,离子选择性电极浓度直读法快速测定样品中的微量氟。结果表明:枸杞果水分含量在成熟过程中逐渐增高;枸杞果氟含量在成熟过程中逐渐降低,青果、黄果、红果中氟含量依次为0.68、0.57、0.53μg/g;样品测定的RSD小于3%(n=5),加标回收率为97.0%～105.0%,该法简便快速、实用性强,利于推广普及。
- 高向阳郝梅
- 关键词：枸杞
- 奶粉中三聚氰胺分析方法研究及快速测定体系的建立
- 随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对食品安全提出了更高的要求,“三鹿”问题奶粉导致部分婴幼儿患肾结石疾病后,引起了国内外对奶粉中三聚氰胺的高度关注。因此,建立和完善三聚氰胺的快速简便的检测方法,已成为急需解决的重要...
- 郝梅
- 关键词：三聚氰胺奶粉高效液相色谱法
- 固相萃取-流动注射化学发光法测定奶粉中的三聚氰胺被引量：2
- 2011年
- 建立一种快速测定奶粉中三聚氰胺的新方法,利用鲁米诺-高锰酸钾化学发光体系,结合流动注射技术,对样品中的微量三聚氰胺进行测定。结果表明:三聚氰胺对鲁米诺-高锰酸钾化学发光体系具有显著的抑制作用,在最佳实验条件下,方法的线性范围为1×10-11～1×10-6mol/L,检出限(3RSN)为4.0×10-8mg/L,RSD为1.1%(n=11),样品加标回收率为96.1%～102.2%,用于奶粉中三聚氰胺含量的测定,结果令人满意。
- 高向阳郝梅朱盈蕊
- 关键词：三聚氰胺鲁米诺高锰酸钾奶粉
