谭秀梅
- 作品数：4 被引量：18H指数：2
- 供职机构：吉首大学生物资源与环境科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：生物学化学工程农业科学更多>>
- 罗汉果果实总黄酮的含量变化及其抑菌作用被引量：8
- 2013年
- 以30%乙醇溶液作提取剂,在超声波功率250W的条件下进行正交试验,结果表明,超声波辅助提取罗汉果果实中总黄酮的最佳条件为料液比1∶9、提取温度80℃、提取时间40min,在此条件下总黄酮提取率最高,为2.86%。罗汉果果实在10月上旬至12月下旬的生长成熟过程中,总黄酮的含量变化表现为初期逐渐上升,至12月上旬达到最高值,其后快速下降。抑菌实验表明,罗汉果果实中的黄酮类物质对枯草芽胞杆菌、产气杆菌、藤黄八叠球菌和白色念球菌等革兰氏阳性菌的生长具有较显著的抑制作用,而对大肠杆菌、变形杆菌以及青霉和黑曲霉没有抑制作用。
- 何凯霞肖艺张丽谭秀梅刘世彪
- 关键词：总黄酮抑菌作用
- 罗汉果高效组培快繁技术的探究及优化被引量：1
- 2013年
- 研究了消毒时间、不同激素及浓度配比对罗汉果带腋芽茎段消毒、腋芽诱导、继代培养及生根诱导的影响,从而确定在最短周期内繁殖罗汉果无菌苗的最佳组培快繁方案。结果表明,0.1%升汞最佳消毒时间为8 min,除菌率可达58%;芽诱导培养基的最佳激素组合为6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.05 mg/L,诱导率为97.5%;继代培养基最佳激素组合为6-BA 0.5 mg/L+IBA 0.1mg/L+GA30.1 mg/L,增殖率为9;根诱导培养基最佳激素组合为IBA 1.0 mg/L,生根率为98%。GA3能有效促进新芽的分化、增殖和生长。
- 谭秀梅王晓英田启建夏勉刘世彪
- 关键词：快速繁殖培养基优化无菌苗
- 绞股蓝种子油的提取、成分分析和急性毒性实验被引量：8
- 2014年
- 以石油醚为提取剂、料液比为1∶7,进行单因子和正交试验及急性毒性实验。结果表明:超声波辅助提取绞股蓝种子油的最适工艺条件为提取的温度60℃、功率200 W和时间50 min,此条件下种子油提取率为28.13%;绞股蓝种子油的密度为0.895 g·mL-1、折光值1.518 n D20、酸值0.85和皂化值180.2 mg KOH·g-1、碘值135.7 g I2·100g-1,为优良的干性油;绞股蓝种子油含有10种脂肪酸成分,主要为亚麻酸(80.49%)、油酸(8.05%)、亚油酸(7.08%)、硬脂酸(1.79%)和棕榈酸(1.28%),不饱和脂肪酸质量分数达总脂肪酸的96.48%;以剂量65 mL·(kg·d)-1的绞股蓝种子油灌胃小鼠,在连续14 d的实验期内,没有发现小鼠的中毒症状和死亡现象。初步判定绞股蓝种子油无急性毒性,有望作为营养保健油源进一步开发。
- 刘世彪谭秀梅彭小列杨鹏吕江明
- 关键词：绞股蓝种子油理化性质脂肪酸组成急性毒性实验
- 罗汉果块根的营养成分分析被引量：1
- 2015年
- 对1年生罗汉果块根的营养成分的分析,结果表明,罗汉果块根的灰分含量为2.30%,可溶性糖含量为45.94%,蛋白质含量在6.51%,粗纤维含量为26.63%,脂肪含量为3.47%,VC含量为3.54mg/100g,有机酸含量1.89%。在所测的7种矿质元素中,以Ca的含量(853.793μg/g)最高,Mg的含量(544.2μg/g)次之,Cu的含量(5.43μg/g)最低。罗汉果块根所含营养成分丰富,具有综合开发前景。
- 彭小列黄敏刘世彪谭秀梅张继贤
- 关键词：块根营养成分
