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内蒙古农业大学食品科学与工程学院

作品数：2,808 被引量：12,898H指数：37
相关作者：郭军赵丽华陈忠军贺银凤张美莉更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院沈阳农业大学食品学院宁夏大学农学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

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地区

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共 581 条 记 录，以下是 1-10
郭军
作品数：192被引量：661H指数：14
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂肪酸 主成分分析 荞麦 家畜 营养素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽华
作品数：166被引量：992H指数：18
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 饲养方式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈忠军
作品数：150被引量：454H指数：10
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳杆菌 酵母 发酵工艺 抑菌物质 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺银凤
作品数：135被引量：830H指数：16
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美莉
作品数：123被引量：936H指数：18
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 燕麦 裸燕麦 燕麦麸皮 醪糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
格日勒图
作品数：120被引量：315H指数：8
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乌珠穆沁羊 骨骼肌 草原革蜱 肌纤维类型 S-层蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽芹
作品数：104被引量：533H指数：13
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 荞麦 烫漂 海红果 河套蜜瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
作品数：101被引量：565H指数：15
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白英
作品数：97被引量：295H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚麻籽胶 乳酸菌 发酵乳 混凝土 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高爱武
作品数：88被引量：410H指数：10
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：奶牛乳腺上皮细胞 羔羊 绵羊瘤胃 冻存 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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