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湖南省茶叶研究所(湖南省茶叶检测中心)

作品数：64 被引量：0H指数：0
相关机构：云南德凤茶业有限公司云南省农业科学院中国农业科学院作物科学研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学经济管理更多>>

合作机构

文献类型

  • 63篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 6篇医药卫生
  • 4篇农业科学
  • 2篇经济管理
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇理学

主题

  • 9篇茶叶
  • 8篇鲜叶
  • 8篇红茶
  • 8篇茶树
  • 7篇晒青
  • 6篇种子
  • 6篇茶园
  • 5篇涩味
  • 5篇萎凋
  • 5篇绿茶
  • 5篇苦涩味
  • 5篇茶品
  • 5篇茶品质
  • 4篇绿肥
  • 4篇茶鲜叶
  • 3篇代谢
  • 3篇代谢组学
  • 3篇芽叶
  • 3篇杂交
  • 3篇晒青毛茶

机构

  • 64篇湖南省茶叶研...
  • 3篇云南省农业科...
  • 3篇云南德凤茶业...
  • 1篇湖南省农业科...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇长沙湘丰智能...
  • 1篇新化县天鹏生...

作者

  • 2篇刘本英

传媒

  • 1篇中国科技成果

年份

  • 4篇2024
  • 9篇2023
  • 12篇2022
  • 2篇2021
  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 10篇2018
  • 7篇2017
  • 7篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 4篇2012
共 64 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种利用虫害茶鲜叶加工花香味醇绿茶的方法及其制品
本发明公开了一种利用虫害茶鲜叶加工花香味醇绿茶的方法，该方法包括以下步骤：采摘被虫咬的鲜叶原料；将采摘的鲜叶原料置于弱光下晒青，待叶色由青转暗绿、青气消退、花香显露；再在环境温度为20‑25℃、空气湿度为80‑85％的条...
银霞郑红发赵熙黄浩康彦凯刘姝娟黄静
一种提高白茶品质的加工工艺
一种提高白茶品质的加工工艺，是按传统白茶加工工艺原料要求采摘春茶一芽一叶，且茶鲜叶蒸青固样干茶水浸出物含量≥40％，通过传统白茶萎凋工艺形成白茶品质特征后，将萎凋叶进行汽蒸和堆放，最后进行分步干燥。汽蒸工序使茶叶细胞壁破...
钟兴刚黄怀生粟本文黎娜
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一种制作高绿绿茶的工艺
本发明提供了一种高绿绿茶的加工工艺，具体步骤包括选叶、摊青、杀青、堆积回潮、加菌揉捻、解块和真空干燥。通过添加酵母菌作为阻氧剂以及在无氧条件下进行干燥，从而在加工过程中创造出无氧加工条件，有效减缓了茶叶中茶多酚的氧化和叶...
郑红发 赵熙 银霞 黄怀生 粟本文 覃事永
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一种提高果香茶品质的新工艺
本发明提供了一种提高果香茶品质的加工工艺，通过控制茶坯制作、香精形态、加香方式、加热方式等因素加工果香茶，并且在采用多次加热方式中进行密封处理，促使香精的香气与茶叶的融合更加彻底。本方法显著的改善了果香茶的滋味和香气，克...
赵熙郑红发粟本文黄怀生银霞
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一种金花普洱茶的工艺方法
本发明公开了一种金花普洱茶的工艺方法，操作如下：选取晒青毛茶和普洱熟茶散茶作为加工原料；分别对两种茶叶进行渥堆：按晒青毛茶重量20％‑30％的比例取水并喷洒到茶叶上，搅拌均匀，使茶叶含水量达到26％‑30％，渥堆条件为室...
宁静李健权卢凤美杨阳刘本英郑红发伍岗叶升涛陈雷刘振黄浩杨培迪曹落蛟
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一种玉米香茶的加工方法
本发明涉及茶叶加工方法，具体说是一种玉米香茶的加工方法，其包括采摘保靖黄金茶良种初展鲜叶、薄摊、杀青、清风、揉捻、烘干、滚炒；将滚炒下机后的茶叶及时再次摊凉至室温；将再次摊凉后的茶叶再置入五斗烘干机，双手抓茶，采取一定的...
黄怀生粟本文钟兴刚
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基于广泛靶向代谢组学技术鉴别江华苦茶野生茶的方法
本发明公开了基于广泛靶向代谢组学技术鉴别江华苦茶野生茶的方法，涉及分析检测领域，所述方法是利用广泛靶向代谢组学技术，通过差异性分析现有的江华苦茶野生茶以及所有江华苦茶栽培品种的代谢物信息，筛选出组间差异代谢物，然后再对待...
吴文亮张曙光刘振银霞刘淑娟段继华邢瑞雪黄静
一种利用虫害茶鲜叶加工花香味醇绿茶的方法及其制品
本发明公开了一种利用虫害茶鲜叶加工花香味醇绿茶的方法，该方法包括以下步骤：采摘被虫咬的鲜叶原料；将采摘的鲜叶原料置于弱光下晒青，待叶色由青转暗绿、青气消退、花香显露；再在环境温度为20‑25℃、空气湿度为80‑85％的条...
银霞郑红发赵熙黄浩康彦凯刘姝娟黄静
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一种可转运的折叠式红茶加工用萎凋槽
本实用新型提供一种可转运的折叠式红茶加工用萎凋槽。所述可转运的折叠式红茶加工用萎凋槽包括：箱体；转动杆，所述转动杆转动安装在箱体内，所述转动杆的一端延伸至箱体外；第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮固定安装在转动杆的一端；两个...
杨拥军 吴昊 肖友成 刘伟英 张伊静
一种花蜜香型红金针茶的制备方法
本发明属于茶叶加工工艺技术领域,具体涉及一种花蜜香型红金针茶的制备方法，步骤包括：1)采摘鲜叶；2)晒青；3)萎凋；4)滚炒；5)发酵；6)理条；7)初烘；8)足干；9)复焙火。本发明通过改善工艺，解决了细胞破碎率和竖立...
银霞米加升张曙光肖冬红唐翰向建青罗意
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