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广东省科技攻关计划(2006B20701007)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：梁彬霞朱豪钱敏白卫东赵文红更多>>
相关机构：华南农业大学仲恺农业工程学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 4个代谢产物
  • 4个单胞菌
  • 3个大型仪器
  • 3个大型仪器设备...
  • 3个代食品
  • 3个代谢
  • 3个代谢途径
  • 3个代谢组学
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个淡水鱼
  • 3个淡水鱼糜
  • 3个淡水鱼鱼糜
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个袋泡茶
  • 2个单因素
  • 2个胆囊
  • 2个胆囊收缩
  • 2个胆囊收缩素
  • 2个蛋白构象

机构

  • 5个仲恺农业工程...
  • 3个华南农业大学
  • 3个仲恺农业技术...
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 5个广东省科技攻...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个广东省重大科...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个浮-仲恺科研...
  • 3个广东省质量技...
  • 3个广州市黄埔区...
  • 3个广州市重大民...
  • 3个仲恺农业工程...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个广东省科研条...

传媒

  • 5个中国调味品
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品添加...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个酿酒科技
  • 2个茶业通报
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
梁彬霞
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：红曲色素 生物活性 火龙果 天然色素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱豪
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 客家黄酒 红曲色素 生物活性 GABA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文红
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 发酵 稳定性 麦曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱敏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 氨基甲酸乙酯 麦曲 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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