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北京市科委项目(D101105046610001)
作品数:
1
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相关作者:
汪俊涵
陈芳
廖小军
胡小松
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中国农业大学
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北京市科委项目
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汪俊涵
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题:丙烯酰胺 甘氨酸 柱前衍生化 气相色谱-质谱法 气相色谱-质谱
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供职机构
所获资助
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胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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所获资助
研究领域
廖小军
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品
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陈芳
供职机构:中国农业大学
研究主题:丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 番茄红素
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