-
陈勇源
-
-
- 所属机构:西南大学荣昌校区
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 安莉萍
- 作品数：1被引量：6H指数：1
- 供职机构：西南大学荣昌校区
- 研究主题：烟熏 方差分析 牛肉 涂膜保鲜 石榴皮
- 谢爱英
- 作品数：33被引量：204H指数：6
- 供职机构：西南大学
- 研究主题：干酪 卤鹅 发酵剂 食品检测 水分含量
- 李江林
- 作品数：7被引量：27H指数：4
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题：双孢菇 果冻 烟熏 感官评定 方差分析
- 贾刚
- 作品数：2被引量：6H指数：1
- 供职机构：西南大学荣昌校区
- 研究主题：烟熏 方差分析 牛肉 涂膜保鲜 石榴皮
- 徐泽平
- 作品数：1被引量：6H指数：1
- 供职机构：西南大学荣昌校区
- 研究主题：烟熏 方差分析 牛肉 涂膜保鲜 石榴皮
