安玉
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

陈野
作品数：175被引量：515H指数：12
供职机构：天津科技大学
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张力
作品数：2被引量：4H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 粉条 可溶性膳食纤维 马铃薯淀粉 豆渣膳食纤维
边景
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 可溶性膳食纤维 豆渣膳食纤维 豆渣 低聚糖
闫晓光
作品数：5被引量：14H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：挤压改性 麦麸 纤维工艺 膳食纤维 膳食
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